酸辣粉

方子來自毛毛媽。 1：幹紅薯粉絲100克，溫水泡軟備用。 2：橄欖油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉（McCormick Paprika）1/2茶匙，白芝麻1大匙。 3：雞湯或高湯1.5杯，鹽1/2茶匙，老幹媽香辣脆油辣椒2茶匙（能吃辣的可以放1.5大匙），鎮江香醋2茶匙，香油2茶匙，素易鮮1.3茶匙。 4：涪陵榨菜粒1.5大匙，五香花生碎2大匙，香菜粒1.5大匙，。