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拉央拉央(Layang Layang)是家馬來西亞餐館。以前開在我家附近,常去回味它家的新馬
南洋菜。後來它搬去臨近的城市,便沒再去了。
店名”拉央拉央“原之於馬來西亞沙巴州西北部約300公裏外一座珊瑚環礁的同名島嶼-Layang Layang Island。
今晚點了:
1. 印度煎餅Roti Canai
2. 椰子蝦Coconut Prawn
3. 公主豆腐Princess Tofu
4. 馬來風光Kangkung Belacan
5. 菠蘿炒飯Pineapple Fried Rice
6. 椰漿飯Nasi Lemak
以椰漿蒸煮而成米飯,佐以咖喱雞、牛肉或魷魚,放上黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地擺放在香蕉葉片裏。算是一道典型的馬來西亞國民美食,傳統的馬來西亞人通常會把它當作早餐食用。
7. 最後是甜品:紅豆冰Ice Kacang
這是一種在炎熱的新馬非常受歡迎的甜點。它由刨冰、紅豆、糖漿、煉乳和椰奶製成,口感清涼甜美。
隻是結賬的時候,價格幾乎比以前翻了倍。