吃喝漂賭,五獨具全。

吃飯、喝酒、漂泊、做發財夢…
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周末晚餐【五十八】

(2020-06-05 22:33:18) 下一個

天天在家做三頓飯,報個流水帳。去Safeway超市買牛奶、冰淇淋,卻買回來阿拉斯加的袋裝鱈魚、牛肉、豬排骨,兩磅一袋的冷凍蝦不到$6塊錢,著實便宜。

【Fish & Chips】

用啤酒加Banking Powder調的麵糊,Safeway買的鱈魚塊炸至金黃色。

【白灼珊瑚蝦】

華人超市買的活珊瑚蝦,用鹽水、薑蔥、花雕酒,一點糖,開水灼一下。

【川味牛柳】

Safeway買的一大塊牛肉,切成小塊,放幾個幹辣椒,一點郫縣豆瓣醬。

【蝦仁滑蛋】

【意大利黑醋海蜇】

這次沒有用山西老陳醋,改用意大利Balsamic Vinegar of Modena。

【烤排骨】

【梅酒西紅柿】

小西紅柿開水燙一下去皮,用日本梅子酒、糖浸泡冰箱過夜。

【泰式空心菜】

用檸檬水泡過的空心菜,能保持空心菜的翠綠。加了小半個洋蔥,泰式甜辣醬。

【雞尾酒-Negroni】

【冰咖啡】

早上來杯冰咖啡...

 

 

 

 

 

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