蘋果片蛋糕，口味獨特透著酸酸甜甜蘋果香，超好吃（圖文＋視頻）

秋天蘋果大量上市，選個口感偏酸的蘋果來試試這個蘋果片蛋糕吧，一口咬下去，蓬鬆萱軟中透著酸酸甜甜蘋果的味道，真的很好吃，做法也不難，趕緊試試吧！

做法劃重點：

一、三個雞蛋分開蛋清蛋黃，蛋清冷凍10分鍾，蛋黃加幾味簡單原料和低筋麵粉，之字型攪拌均勻備用

二、蛋清中加幾滴白醋或者檸檬汁高速攪拌，白糖分三次加入，打發蛋清成如圖狀態，在與蛋黃糊翻切拌混合均勻

三、一個蘋果洗淨去皮去核，切出八片蘋果片備用

四、填充模具，均勻擺上蘋果片，放入提前預熱好的烤箱，150攝氏度烤50分鍾，出爐後反扣冷卻，脫模切塊既食

成品特點：

口感蓬鬆萱軟透著蘋果香，酸酸甜甜的口味真的很讚！

 

用料配方：

雞蛋3個

白糖10克

玉米油20克

酸奶50克

低筋麵粉50克

香草糖2克

白醋5克

白糖20克

蘋果1個

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