自製巧克力脆皮雪糕，無添加奶香濃鬱，比外麵買的好吃太多了 （圖文＋視頻）

夏天就要到了，這個脆皮巧克力雪糕一定要安排上，配方中沒有任何添加劑，奶香味非常濃鬱，再配上脆脆的巧克力幹果脆皮，絕對好吃過外麵買的！推薦你一定要試試。

用料：(可做4～5隻雪糕）

a. 黑巧克力40克

   牛奶30克

b. 蛋黃2個

   白糖10克

   牛奶60克

含糖練乳10克

c. 淡奶油150克

做法劃重點：一

、用牛奶融化巧克力做成巧克力奶糊備用

二、 將原料b. 混合均勻，小火加熱快速攪動成蛋黃奶

三、淡奶油低速打發到微微變稠，與已經做好的巧克力奶糊和蛋黃奶糊混合均勻，倒入雪糕模具中，冰箱冷凍四小時以上

四、準備好巧克力脆皮原料，自然冷卻到有溫度不燙手，快速將雪糕裹上脆皮

接下來就是享用了，濃鬱的巧克力奶香，哢哢的脆皮，比買的好吃太多了，還等什麽，快試試吧！

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