【免揉蘋果麵包卷】不用揉麵，鬆軟香甜，做法簡單，滿滿蘋果香 （圖文+視頻）

 如果你有一個蘋果，就用他來做口感鬆軟，滿滿蘋果箱的【免揉蘋果麵包卷】吧，做法和食材都很簡單，不需要下手揉麵，照樣做出鬆鬆軟軟、超好吃的蘋果麵包卷，把這個免揉配方推薦給朋友們。

所需原料：
中筋或高筋麵粉 220克
牛奶 120克
白糖 20克
幹酵母 3克
雞蛋 1個
奶粉 30克
食鹽 1克
軟化黃油 20克
餡料：黃油15克，蘋果1個，
白糖20克，肉桂粉1～2克
玉米澱粉1/2茶匙+清水適量

做法劃重點：

一、以上原料混合，用刮板翻拌出偏軟麵團，覆蓋鬆弛一下，放入軟化黃油，繼續翻拌到黃油和麵團融合，覆蓋餳發至兩倍大小

二、一個蘋果切碎或叉絲後切碎，加黃油、白糖、肉桂粉翻炒至微微變軟，勾薄欠出鍋自然冷卻

三、餳發好的麵團擀開成長方形，塗上冷卻的蘋果碎，卷起來切成八等份，覆蓋二次餳發20分鍾，表麵刷蛋液後撒上杏仁片

四、烤箱提前160攝氏度預熱，放入中層上下火，160℃ 烤20～22分鍾

成品特點：

蓬鬆萱軟，滿滿蘋果香，免揉配方簡單製做，沒有任何添加劑，即可做早餐包，也是下午茶的可心小點心