【椰蓉牛奶麵包】簡單製做鬆軟好吃，滿滿椰奶香（圖文+視頻）

口感蓬鬆，滿滿椰奶香的【椰蓉牛奶小餐包】，無需二次餳發，一次就能做成功的超好吃無添加劑配方，無論是做為下午茶的小點心，還是做為孩子們的早餐包，都非常好吃、好做受歡迎！推薦給大家。

用料:
中筋或高筋麵粉 200克
食鹽 2克
牛奶約 130克
幹酵母 4克
白糖 20克
軟化黃油 30克
椰蓉餡料：
椰蓉60克，白糖30克，
黃油30克，蛋液 2/3個

做法劃重點：

一、以上原料混合，緩緩加入牛奶，先攪拌成大棉絮，加入軟化黃油揉成麵團，案板上搓揉5～6分鍾，分成六個均等麵劑

二、椰蓉、白糖、蛋液混合，揉成六個椰蓉球，冷凍不超過10分鍾，每個麵劑包裹一個椰蓉球

三、擀成橢圓形，劃開兩刀，做成六個辮子麵包胚，放入烤盤，覆蓋餳發至兩倍大小，烤箱提前160攝氏度預熱

四、刷蛋液後撒上杏仁片或者自己喜歡的幹果碎，放入提前預熱的烤箱，160攝氏度烤製22～25分鍾

成品特點：

蓬鬆萱軟，滿滿椰奶香，隻需一次餳發，零失敗無添加劑配方，超好吃！

謝謝觀看，歡迎訂閱、分享和點讚，感謝支持！