2010 (1)
2016 (2)
2021 (112)
2022 (84)
2022冬奧吉祥物冰墩墩,憨態可愛,快帶著家裏小盆友一起做【冰墩墩造型小饅頭】吧!原料就是一塊發麵和六種基礎顏色的食用色素各一點點,黑色可用可可粉替代,工具僅需一隻小毛刷,粗細兩個吸管,和一把小刀,喜歡就做起來吧!製做過程很開心享受哦~
用料:
普通麵粉220克
發酵粉3克
食鹽1克
清水110~120克
粉、紅、黃、藍、綠、橙色各一點點
黑色及可可粉少許
製做方法劃重點:
一、麵粉中加入酵母和一點點食鹽,用清水攪成大麵絮後,和成軟硬適中的麵團,覆蓋餳發至兩倍大小
二、醒發好的麵團搓揉至表麵光滑,分別取出六個五克小麵團,染成不同的顏色,再取出30克麵團染成黑色備用,剩餘白麵白色麵團分成45克一個的小劑子,揉圓後覆蓋防止幹燥
三、利用簡單小工具製做裝飾配件和冰墩墩五官小配件
四、用清水組裝粘貼小配件,並覆蓋二次醒發20分鍾
五、滾水上鍋大火蒸八分鍾(鍋蓋留空吸防滴水),關火後再燜兩分鍾出鍋
謝謝觀看!歡迎訂閱分享,感謝支持!