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【冰墩墩造型小饅頭】憨態可掬好可愛,適合帶小盆友一起開心做(圖文+視頻)

(2022-02-14 02:28:09) 下一個

2022冬奧吉祥物冰墩墩,憨態可愛,快帶著家裏小盆友一起做【冰墩墩造型小饅頭】吧!原料就是一塊發麵和六種基礎顏色的食用色素各一點點,黑色可用可可粉替代,工具僅需一隻小毛刷,粗細兩個吸管,和一把小刀,喜歡就做起來吧!製做過程很開心享受哦~

用料:

普通麵粉220克

發酵粉3克

食鹽1克

清水110~120克

粉、紅、黃、藍、綠、橙色各一點點

黑色及可可粉少許

製做方法劃重點:

一、麵粉中加入酵母和一點點食鹽,用清水攪成大麵絮後,和成軟硬適中的麵團,覆蓋餳發至兩倍大小

二、醒發好的麵團搓揉至表麵光滑,分別取出六個五克小麵團,染成不同的顏色,再取出30克麵團染成黑色備用,剩餘白麵白色麵團分成45克一個的小劑子,揉圓後覆蓋防止幹燥

三、利用簡單小工具製做裝飾配件和冰墩墩五官小配件

四、用清水組裝粘貼小配件,並覆蓋二次醒發20分鍾

五、滾水上鍋大火蒸八分鍾(鍋蓋留空吸防滴水),關火後再燜兩分鍾出鍋

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