蒜蓉豉汁蒸青口，鮮嫩多汁，簡單美味，借此感謝私壇的朋友們一年來給予的鼓勵和支持，祝大家新年快樂安康！（圖文+視頻）

2022年新年第一天，買到好大個的青口，做了又嫩又鮮美的蒜蓉豉汁蒸青口，一道做法很簡單，味道特鮮美的海鮮菜，用美食開始新的一年！也借此【感謝私壇的朋友們】一年來對我的鼓勵和支持！祝大家新的一年，一切如意、安好！

所需原料：
主料
青口約700克
配料
大蒜兩頭
小米椒3～4個
豆豉10克
調味料
蠔油 2茶匙
海鮮醬 1茶匙
魚露 2茶匙
白糖 1/3茶匙
清水約 20毫升

製做方法劃重點：

先將新鮮青口徹底清洗幹淨，打開外殼，處理幹淨內部，隻保留一側外殼，清洗後控水備用

二、準備好配料，切碎炒香備用

三、提前泡軟的粉絲鋪子盤底，洗淨的青口擺盤後淋上準備好的蒜蓉豆豉配料，大火上籠蒸5分鍾，淋上蔥花上桌

成品特點：

鮮嫩多汁，好吃易做，粉絲也吸足湯汁，超好吃！推薦做為年菜，喜慶受歡迎！

謝謝收看！祝新年一年一切更美好！