正宗西紅柿棍棍麵，跟陝西師傅學手藝，飆方言 （圖文+視頻）

朋友的公司從國內聘請了一位陝西廚師，昨晚現場觀看了大師傅做拉麵的過程，當然也美美地吃了一大碗地道的家鄉美味【西紅柿棍棍麵】！跟大師傅學手藝、飆家鄉方言、吃勁道滑爽的家鄉飯，好開心！

原料：

普通中筋麵粉加鹽水和麵

做法簡介：

和好的麵搓成長條，刷油後盤在容器中充分餳麵，接下來就是現場看到的樣子，麵條在案子上摔得Biang biang響！一根麵條可以長到煮出一大鍋來，澆上香噴噴的西紅柿雞蛋臊子，那叫一個香啊…！

昨晚結結實實地吃了一大碗家鄉飯，今早要出門旅行了，感謝觀看！

這幾天恐怕不能及時回複和觀看大家的新帖了，抱歉，回來後會補課！祝大家開心愉快！