家常炸油餅，蓬鬆萱軟無添加，配上豆豉青椒圈，好吃沒商量（圖文+視頻））

家常炸油餅，不放泡打粉照樣蓬鬆萱軟，就著好吃的豆豉青椒，再來一碗熱氣騰騰的小米粥，滿滿的家鄉味道！愛的就是這一口。

油餅所用原料：

普通中筋麵粉350克，雞蛋一隻，幹酵母三克，食鹽兩克，食用油15克，清水180克左右

做法劃重點：

一、冷水混合以上原料和成麵團，覆蓋餳發到兩倍大小

二、炒製豆豉青椒圈

三、分成大小均等小麵劑，擀成圓形中間劃兩道

四、中大火油煎至兩麵金黃色控油撈出

成品特點：蓬鬆萱軟，滿滿的麵香，。就著豆豉青椒圈，太好吃了！

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