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紫薯營養價值豐富,味道甘甜,色彩迷人。趁著這個季節紫薯大量上市,快快多吃紫薯!
今天我用紫薯來做一道可心小零食紫薯核桃糕,綿軟不粘牙,咬一口軟糯中透著脆脆的核桃香,美味又健康。
我用視頻來演示製做方法和步驟,謝謝收看和分享。
所用原料:
核桃仁100克,紫薯泥300克,冰糖30克,蜂蜜150克,黃油50克木薯粉60克(可用其它澱粉替代)。
製做方法劃重點:
一、炒熟或者烤熟核桃仁
二、熬糖漿,加入紫薯泥翻炒
三、冷藏後脫模切成條裝盤即食
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