【私房活動】萬聖節南瓜小餐包和夢幻紫薯麵包圈（圖文+視頻）

為萬聖節做了一道全身都是南瓜的小點心《南瓜小餐包》，給家人帶來一個萬聖節的小驚喜！
我用甘甜的南瓜蓉做餡兒，用南瓜泥和麵做外皮，烤製出香噴噴的南瓜造型小餐包（甜麵包），讓萬聖節溫馨又暖心！孩子大人都好喜歡，分享給朋友們。

用料：
雞蛋一隻，黃油（或用食用油代替）30克，牛奶100毫升，白糖30克，幹酵母1茶匙，南瓜泥100克，普通白麵粉250克，南瓜蓉250克。
南瓜蓉的製作方法見我的視頻《南瓜蓉椰香糯米糍》中的第二步，鏈接在這裏：https://youtu.be/PQG4C3z-MB8

我用視頻來演示做法和步驟：

逼真的南瓜蒂我是用葡萄幹做的，你也可以用黑色巧克力來做。總之，發揮你充分的想象力吧！

秋天也是紫薯豐收的季節，我用營養豐富的紫薯，做成既美味又漂亮的夢幻紫薯麵包圈，即可以當做早餐包，還是喝茶、喝咖啡的絕配，人見人愛好吃又健康，大家不妨試試吧！

所用原料如下：

1、普通白麵粉350克

2、黃油50克

3、白糖30克

4、幹酵母5克

5、鮮牛奶約230克

6、紫薯500克

6、蛋黃一隻

做法劃重點：

一、先將原料1、～5、混合揉成麵團，覆蓋醒發至兩倍大

二、紫薯去皮切片上籠大火蒸軟，加油加白糖碾成泥，並搓成圓球備用

三、麵皮包紫薯泥做成漂亮的麵包圈，入預熱好的烤箱，160℃烤製。