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秋天的小菜園裏種了嫩綠的牛角椒,高產,微辣,好管理,尤其是特別的清香!用它來炒一盤清香撲鼻的青椒炒雞蛋,開胃又下飯,連籽都不用去,太好吃了!
用料:
新鮮青辣椒400克,雞蛋三隻,生抽20毫升,食鹽少許。
做法:
1、三隻雞蛋打散,炒成蛋粒備用。
2、青椒切成片,下油鍋煸炒,烹入醬油,加入適量食鹽。
3、加入雞蛋粒混合翻炒後出鍋。
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祝大家周末愉快!