正文
團長熊貓媳婦雲遊去了， 臨走前交待， 要搞好吃喝團的工作， 我是絞盡腦汁也想不出個搞笑的主題，隻好純粹吃喝了。
上菜了！
主菜
1：茶香熏鴨腿 （By joy_luck）
joy_luck做的鴨子每次都最先被搶光，這道菜很費時， 味道超讚！，方子是蜜三刀的， 連接在這兒：久製茶香熏鴨腿
2：粉蒸排骨 (By 台灣美眉）
新加入的成員台灣美眉做了兩大鍋粉蒸排骨， 底下墊的南瓜是自己家裏種的。
3：紅燒豬蹄（By davidphys )
這道豬蹄和土豆一起燒的， 味道濃鬱， 可惜我沒有搶到。
4： 紅燒肉 （By Chinaibc)
這次的紅燒肉用帥鍋燉，用冰糖炒糖色， 加了草果和香葉， 很解饞。
5： 韓式烤雞翅 （By 雪雁歸來）
很受小朋友的歡迎， 看著就有食欲，暫時沒有方子。
主食：
1：豬肉茴香水煎包 （By Chinaibc)
茴香是我在夏末從後院的地裏剪下來，用開水焯過，凍在凍箱裏的。 所以很難得。
我調餡時喜歡放王守義的拌餡兒香，和雞湯。
揭鍋時心急了點，包子有點縮了。要感謝科州潛水員的媽媽耐心地教我們包。
2：煎餃（By 科州潛水員)
用的經典芹菜餡兒，還是自己後院種的中國芹菜。
3：香菇油飯（By 台灣美眉）
這道是我的最愛， 大家還學會了吃油飯一定要搭配台灣的甜辣醬吃， 太棒了！
4：肉桂麵包卷 （By joy_luck)
方子來於Peter Reinhart “The Bread Baker’s Apprentice”, suezi-q的博克有詳細做法.joy-luck 加了核桃仁和提子幹.
連接在這兒，肉桂麵包卷
5：肉丸蝴蝶麵湯（By ApricotTree)
小朋友很喜歡吃， 我家女兒連吃兩碗。
Side dishes:
1: 涼拌木耳 (By 雪雁歸來）
很爽口， 很辣！
2：韓國涼拌粉條 （By 科州潛水員）
也是和蘇姐學的一道菜。
連接在這兒：
韓式涼拌紅薯粉條
3：甜酸白羅卜 （Byjoy_luck)
這道菜已經成為我團保留菜目，好做好吃。
連接在這兒：
甜酸白羅卜
4：清炒芥蘭和蝦 （By davidphys）
5：鮮蝦土豆餅 （By Chinaibc)
這道菜是和毛毛媽學的， 很受歡迎。
連接在這兒：鮮蝦土豆餅
6: 番茄豆腐（By ?)
甜點
1：Pumkin bread （By ApricotTree)
2: 三色涼糕 (By 科州潛水員）
方子是君之的冰皮月餅，分別加的巧克力奶和草莓奶。
連接在這兒： 君之的冰皮月餅
3：3：椰汁糕 （By台灣美眉）
連接在這兒：香滑椰汁糕 (Coconut soft pudding)
台灣美眉的Tips for making the coconut pudding:
•Do not reduce the sugar amount in this recipe. The sweetness is
critical for enhancing the coconut flavour in this dessert.
•For richer flavour, water can be substituted by milk, half-and-half, or
evaporated milk.
•I usually add all the liquid together and then heat it up before adding
the gelatine/water mix.
•Shredded coconut is not necessary, but is a great way to hide the
imperfect cuts.
•For big party or pot-luck, you might consider double the recipe. I made
1.5 for our Oct. gathering.
飲料（By Chinaibc）
感謝joy_luck拍照， 匯報完了！
上菜了！
主菜
1：茶香熏鴨腿 （By joy_luck）
joy_luck做的鴨子每次都最先被搶光，這道菜很費時， 味道超讚！，方子是蜜三刀的， 連接在這兒：久製茶香熏鴨腿
2：粉蒸排骨 (By 台灣美眉）
新加入的成員台灣美眉做了兩大鍋粉蒸排骨， 底下墊的南瓜是自己家裏種的。
3：紅燒豬蹄（By davidphys )
這道豬蹄和土豆一起燒的， 味道濃鬱， 可惜我沒有搶到。
4： 紅燒肉 （By Chinaibc)
這次的紅燒肉用帥鍋燉，用冰糖炒糖色， 加了草果和香葉， 很解饞。
5： 韓式烤雞翅 （By 雪雁歸來）
很受小朋友的歡迎， 看著就有食欲，暫時沒有方子。
主食：
1：豬肉茴香水煎包 （By Chinaibc)
茴香是我在夏末從後院的地裏剪下來，用開水焯過，凍在凍箱裏的。 所以很難得。
我調餡時喜歡放王守義的拌餡兒香，和雞湯。
揭鍋時心急了點，包子有點縮了。要感謝科州潛水員的媽媽耐心地教我們包。
2：煎餃（By 科州潛水員)
用的經典芹菜餡兒，還是自己後院種的中國芹菜。
3：香菇油飯（By 台灣美眉）
這道是我的最愛， 大家還學會了吃油飯一定要搭配台灣的甜辣醬吃， 太棒了！
4：肉桂麵包卷 （By joy_luck)
方子來於Peter Reinhart “The Bread Baker’s Apprentice”, suezi-q的博克有詳細做法.joy-luck 加了核桃仁和提子幹.
連接在這兒，肉桂麵包卷
5：肉丸蝴蝶麵湯（By ApricotTree)
小朋友很喜歡吃， 我家女兒連吃兩碗。
Side dishes:
1: 涼拌木耳 (By 雪雁歸來）
很爽口， 很辣！
2：韓國涼拌粉條 （By 科州潛水員）
也是和蘇姐學的一道菜。
連接在這兒：
韓式涼拌紅薯粉條
3：甜酸白羅卜 （Byjoy_luck)
這道菜已經成為我團保留菜目，好做好吃。
連接在這兒：
甜酸白羅卜
4：清炒芥蘭和蝦 （By davidphys）
5：鮮蝦土豆餅 （By Chinaibc)
這道菜是和毛毛媽學的， 很受歡迎。
連接在這兒：鮮蝦土豆餅
6: 番茄豆腐（By ?)
甜點
1：Pumkin bread （By ApricotTree)
2: 三色涼糕 (By 科州潛水員）
方子是君之的冰皮月餅，分別加的巧克力奶和草莓奶。
連接在這兒： 君之的冰皮月餅
3：3：椰汁糕 （By台灣美眉）
連接在這兒：香滑椰汁糕 (Coconut soft pudding)
台灣美眉的Tips for making the coconut pudding:
•Do not reduce the sugar amount in this recipe. The sweetness is
critical for enhancing the coconut flavour in this dessert.
•For richer flavour, water can be substituted by milk, half-and-half, or
evaporated milk.
•I usually add all the liquid together and then heat it up before adding
the gelatine/water mix.
•Shredded coconut is not necessary, but is a great way to hide the
imperfect cuts.
•For big party or pot-luck, you might consider double the recipe. I made
1.5 for our Oct. gathering.
飲料（By Chinaibc）
感謝joy_luck拍照， 匯報完了！
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.
