正文
科州吃喝團越來越壯大， 吃喝水平也越來越高，說起來， 我還是建團元老之一呢，在熊貓媳婦的帶領下，做飯熱情高漲。這次吃喝我烤了麵包和酥餅， 漂亮的片片都是熊貓媳婦和morningLV 照的， 我是沒戲的。
《65度湯種麵包〉〉是我媽幫我從國內買的， 當時還鬧了個笑話， 我媽進書店就問 有沒有365度湯種麵包，網上有很多電子版的可以找一下。
這次豆沙做成了豆蓉，我家的慢鍋沒有定時的，不小心用大火熬了一碗上，就成了蓉狀了。
我用的是去皮的綠豆，泡過夜，倒入慢鍋中，加水到剛剛過豆子就可以了，小火熬一晚上就可以了，然後用不粘鍋加少許油和糖來炒到幹就可以了。自己做的好處是糖量可控製，炒後比較幹， 容易包。炒好後是這樣子的。
湯種麵包的方法就不羅嗦了， 網上太多。
椰蓉餡所有材料：無鹽奶油（Butter）50g, 細砂糖（sugar) 50g, 全蛋（egg)50g,
椰子粉（我用的是椰蓉) 100g, 奶水(我用的milk) 50g。
做法：
1：奶油放室溫軟化，攪拌均勻
2：加糖拌勻
3：全蛋分次加入攪拌均勻
4：將椰子粉倒入拌勻
5：加奶水，靜置一下讓椰子粉充分吸足水分.
做好了這樣。
椰蓉麵包的做法我就直接從書上照下來吧。
才看到最後沒有抹全蛋液，賣相一般，味道不錯。
酥餅的方子一定要分享一下， 從這本《中國味道--噴香的餅》上學的。
材料：油皮和油酥各一份
油皮做法：麵粉2杯，加豬油（lard)1/2杯，鹽1/2小匙，再加入冷水1/2杯揉成麵團，靜置20分鍾
油酥做法：麵粉（低筋最好）1杯，加1/2 杯豬油揉勻即可。
做法：
1：油皮和油酥均揉成長條， 切成小塊（我各分成了20份）
2：油皮壓扁， 放入油酥，分別包成小麵團
3：擀平再卷成圓筒狀， 重複兩次擀平，卷起即可使用。
350度烤箱預熱，烤20-25分鍾即可。出爐了。
來看看熊貓媳婦照的。
好了， 匯報完了， 大家為了吃喝事業要更努力呀！
沒有包好，成破酥餅了。