弟弟:哥,有情況。他們想賄賂我們,拉我們下水。
小熊貓哥:紅包放肚肚上,我也取不下來,這咋整呢?
小熊貓哥:嗬嗬,那這出場費我也收下啦。今天我滿100天,我去換身兒鮮豔點的衣裳來個閃亮登場!
弟弟:那我們就收下唄。往後查起來,我們就說是我們的出場費!
微辣孜然排骨(熊貓媳婦)
Costco 每年過聖誕節時都有免費的印刷很精美食譜書。書裏很多菜譜都不錯哦。這個烤排骨也是從這書裏學來的,材料簡單,超好做,我們全家都喜歡。這菜特適合請客用。頭天晚上把排骨醃上,第二天放烤箱烤就好了。烤排骨時,就有時間去準備其他的菜。
原方見此http://www.costcoconnection.com/connection/simplydelicious?pg=109#pg109
材料:
3磅左右的排骨
2大匙辣椒粉/chili powder
1大匙蒜鹽/garlic salt
1湯匙孜然粉/ground cuminf
¼杯紅糖/brown sugar
1湯匙黑胡椒粉/black pepper
1茶匙紅辣椒/cayenne pepper
你最喜歡的烤肉醬(可省,我從來不用烤肉醬。烤好的排骨的原味道最好!)
做法:
1. 排骨洗幹淨,擦幹,用叉子在上麵戳些小洞。
2. 把所有調料混合好,然後抹排骨上。用保鮮膜包好,入冰箱過夜。
3. 第二天取出排骨。烤盤墊上厚的鋁箔紙,然後放個鐵架子或者筷子什麽的,讓排骨和盤底有點空間。加3-5大匙水在盤底。然後把烤盤用厚鋁箔紙/ Heavy Duty Aluminum Foil 包好,要包嚴實,不能有透氣的地方。(這次一不小心,我又把包烤盤的鋁箔紙給弄破了,烤好的肉汁都糊掉了。但由於排骨下放了個架子,排骨還沒糊掉!)
4. 入335F 度的烤箱烤3小時,或者直到肉可以輕易脫骨。
水果拚盤(joyluck)
檸檬西葫蘆麵包(熊貓媳婦)
這個方子在雜誌上看到的。看著就好吃,一試確實好吃。為了讓麵包更蓬鬆些,我稍稍多加了點小蘇打。然後加了點檸檬香精,讓檸檬味更濃些。
原方見此: http://www.myrecipes.com/recipe/poppy-seed-zucchini-bread-50400000122595/
材料:
· 1/2杯黃油/butter, 放回室溫
· 1/3杯糖
· 3個大雞蛋
· 1 1/2杯通用麵粉/all purpose flour
· 1/2茶匙鹽
· 1/4茶匙小蘇打/baking soda
· 1/2杯酸奶油/SOUR CREAM
· 1杯西葫蘆絲 (這個多點(1.5杯)也可以。)
· 1大匙,檸檬皮/lemon zest
· 2茶匙罌粟種子/poppy seed
· 1/2茶匙檸檬香精(可省)
做法:
1. 烤箱預熱至325℃。
2. 攪拌機以中速度打發黃油,然後慢慢加入白糖,直到蓬鬆。
3. 再一個一個地加入雞蛋, 然後加入酸奶油和檸檬香精, 直到混合好。
4. 攪拌機調到低速。把麵粉 ,鹽和小蘇打混合好。加入打發的黃油裏,攪拌均勻。
5. 最後加入西葫蘆, 檸檬皮和罌粟種子,攪拌均勻。
6. 長條的麵包烤盤用防粘噴霧噴一下或者墊層臘紙。麵糊倒入,入烤箱烤大約1小時。用牙簽測試,插入麵包中心,出來時牙簽是幹淨的就好了。
四川泡蘿卜(熊貓媳婦)
鹵鴨翅(雪雁歸來)
蝦仁豆腐湯(大胃)
123烤羊腿(Do.Ri.Me)
免烤版叉燒, easy to make, good to eat!
主要材料:
精肉 3條
TERIYAKI 燒烤醬 3 湯匙左右
鹽雞 (chinaibc)
小雞用開水煮15分鍾, 馬上放到冰水中, 待完全涼透後取出擦幹, 切大塊, 用料酒和鹽抹勻。
放冰箱過夜。
吃時最好用剪刀剪成小塊,裝盤。橄欖油加熱,放入蔥花和薑,待炒出香味後澆在雞上。
乳酪蛋糕(Joyluck)
還有Joyluck的提拉米蘇和chinaibc的香酥芝麻小燒餅漏掉了。