正文
首先是好消息， 可以用這個美式的grill來做發麵餅。
我做了發麵蔥油餅和發麵餡餅， 用的是panini的設置， 因為上下盤的連接時有彈簧設置的，所以可以隨著餅的漲大而升高， 並沒有我之前說的扁扁的問題。（後麵的漏槽裏的油是昨天烤肉時滴下來的）
我覺得做出來的餅有個問題：
電餅鐺因為是“密封的”， 做出來的餅會軟一些， 而用grill做的會擔心不熟，因為餅的側麵都漏在外麵， 需要的時間也要相對長一些， 時間長， 餅就會硬。 電餅鐺隻須4-5分鍾。
總結如下， cusinart的grill 可以用來做餅，但是沒有什麽優勢， 用普通的鍋一樣可以做，用電餅鐺可以省事一些。
我做了發麵蔥油餅和發麵餡餅， 用的是panini的設置， 因為上下盤的連接時有彈簧設置的，所以可以隨著餅的漲大而升高， 並沒有我之前說的扁扁的問題。（後麵的漏槽裏的油是昨天烤肉時滴下來的）
我覺得做出來的餅有個問題：
電餅鐺因為是“密封的”， 做出來的餅會軟一些， 而用grill做的會擔心不熟，因為餅的側麵都漏在外麵， 需要的時間也要相對長一些， 時間長， 餅就會硬。 電餅鐺隻須4-5分鍾。
總結如下， cusinart的grill 可以用來做餅，但是沒有什麽優勢， 用普通的鍋一樣可以做，用電餅鐺可以省事一些。
評論
haha88
2011-05-30 13:06:35
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悄悄話
嗨，老鄉！！！
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