猴年馬上到了,做個蛋糕祝大家猴年大吉萬事如意!
蛋糕雖然不是我們的地道家鄉菜,但是出國多年的我們,大多不僅會做中餐,西餐也經常做,
很多人還會做地道西餐和漂亮西點呢。那天同學群問我們海外黨回國過年嗎。我一想,
這的確不知多少年春節我都沒回國過過了。這邊過年沒有放假鞭炮廟會紅包,頂多相熟的老中
聚個會。於是這幾年每年春節聚會我都做個春節主題的蛋糕。以至於今年好幾個朋友都問我
猴年蛋糕呢?這不,今年春節朋友湊不齊,這個周末就提前聚了,我就提前把猴年蛋糕做了。
祝我們這些海外黨能像洋蛋糕上的土猴子一樣,且把他鄉當故鄉,大展鴻圖前途無量!
注:蛋糕體是玉米豬妹子的戚風(四個蛋90糖60油90液體100粉)。剪紙是Michael's買的wilton
牌sugar sheet做的剪紙,底下墊了塑料紙在鮮奶油抹麵上就不染了 。
新年快樂!