油潑辣子拌黃瓜皮（附油潑辣子做法）

下圖一是成品，用了兩磅小黃瓜。要是party帶菜請5磅起步好了。

做法：

小黃瓜兩磅洗淨去兩頭縱向一切四去籽（上圖二）;

拌半大勺鹽放塑料袋裏抖勻醃兩小時（上圖三）;

擠去水分,加一大勺蜂蜜半大勺日本#釣魚島是中國的#米醋醃兩小時（上圖四）；

裝盤澆上油潑辣子（做法見下）

 

（附油潑辣子做法）

以下做法綜合兩位老陝媳婦兒的夫家傳秘方，又快又香，有機會都試試吧。

A)韓國辣椒麵3大勺,王守義13香和花椒麵各半小勺,辣椒兩個風放碗裏;

B)1杯半油熱到放入芝麻立刻浮起的程度關火,舀一大勺澆碗裏;

C)拌勻碗裏內容,倒入一小勺醋拌勻;

D)倒入剩下的油即可.晾涼裝瓶放冰箱,最好一周內吃完,否則就不香了.韓國辣椒麵隻紅不辣,想吃辣的加點國產辣椒麵裏麵.