魚子醬(Caviar),又稱魚籽醬,在波斯話裏的意思就是魚卵,但是嚴格來說,隻有鱘魚卵才可以稱為魚子醬。其中,又以產於裏海的魚子醬質素最佳。
也並非所有的鱘魚卵都可以製成魚子醬,在全世界大概有二十種鱘魚,但是隻有Beluga、oscietra及Sevruga三種鱘魚的卵可以製成魚子醬。最高級的Beluga號稱“裏海珍珠”,一年產量不到一百尾,而且要超過六十歲的完全成熟的Beluga才可以製作魚子醬,珍貴的程度就不用多提了。次級的Oscietra體積較小,12歲左右便可以取卵,口感不如經過了漫長的成長和孕育過程的“裏海珍珠”,但是別有一種獨特的水果風味;而最低級的Sevruga,到了7歲便可以取卵。因此,魚子醬才有這麽多種高低不等的價格。
最頂級的Beluga魚子醬是法國人的餐桌上最奢侈的享受——過去是皇室和貴族的專屬,現在才變成時尚人士的至愛。
Jean de
那時候的雅妍並不知道Jean de
其實大多數的女人陷進愛情裏的自以為是,常常都是這麽的一葉障目,不見泰山!
後來,等雅妍離婚後返台,出入慣了法國餐廳,知道吃魚子醬要配最頂級的香檳,尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最為匹配,再回想起往事,才知道Jean de
菜一道道的陸續上來,雅妍一邊幫薇蕊布菜一邊跟她談論那些她漂亮精致的禮物,才六歲大的薇蕊當然是小孩子心性,才過了一會兒就被一個華麗的芭比娃娃給吸引住了,過了一會兒又緊緊的抓住一個綴滿珠子的印度手鐲不放,根本都忘了她剛才正在質問她的生父,到現在還沒得到回答呢!間或還興致勃勃的問他一兩句什麽,開心得一張小臉都跟紅蘋果似的。
Jean de
魚子醬麵包上來之後,Jean de
Jean de
但是以雅妍的冰雪聰明,蘭心蕙質,一餐飯吃下來,也看出來了Jean de
子沂返回公司,開車回家,為了怕大哥又囉嗦自己,索性關了手機。
她有些悻悻然,又有些飄飄然的開了門,一腳踏進門裏,就看見悠閑的半躺在客廳裏的沙發上,正銜著一根雪茄,還把兩隻腳都舉上了茶幾的Brian正怡然自得的望著她——真是放肆的可以!真把這裏當成他自己家了。
子沂很不悅的瞪了Brian一眼,Brian趕緊把腳放下來,把雪茄和煙灰缸拿在手裏就往陽台上走,走了一半,又像想起來什麽似的對子沂說:“哪天,跟我一起回家吃個飯吧?”
“哪天,你看著安排吧。”子沂的腦子裏還在轉著法國型男和雅妍的事,混未知覺Brian話裏的意思,順口就答應了。
“好。”Brian也不多囉嗦,趕緊笑眯眯的走到陽台上,一邊吞雲吐霧,一邊還掩不住臉角得意的笑。
他已經知道了小姨首戰告捷,媽媽對子沂的態度有所鬆動,又趕上子沂這麽心情好就答應了跟他回家見父母,那麽,他們的婚事真的要指日可待了!