最愛(二十)

子沂又回複到過去朝九晚五,全心全意賣身給公司的狀態中.

Brian自從演出了那出上門求親的戲碼被嚴二哥四兩撥千金擋了下來後倒也暫時安份多了沒再進一步生事端.

偶有暇餘不是在自家樓下泳池裏磨泡就是殺去Falise和謝雅庭那兒搭夥.

一方麵怕自己閑下來又會胡思亂想,另一方麵也著實喜歡活潑可愛嬌聲嬌氣的Joyce.聽Joyce在身邊吱吱喳喳地講個不停幼兒園裏發生的趣事或是陪著她一起作美勞畫卡片,好似又找回讀書時代年少不知愁滋味的自己.

子沂陪著Joyce忙著替芭比娃娃換衣服換首飾,小女孩興致衝衝地跑進跑出,一會兒拿幾件絲綢做的娃娃晚禮服,再一會兒又神秘兮兮的拎進一個珠寶盒,打開一看裏麵玲琅滿目光彩璸紛的珠子項鏈,各種款式各種不同原石串成的小手環,項鏈甚至腳環,十分精致可愛.

子沂不禁讚歎:這麽巧奪天工的手藝要搭配怎樣玲瓏剔透的心思才做的出來呀!

Joyce獻寶似的把所有娃娃的珠寶首飾禮服全攤在地上驕傲的對子沂說:這些全都是媽媽和我一起做的呢!小阿姨(謝雅廷)最笨了,什麽都不會隻會幫倒忙。

我還會幫媽媽配珠珠及穿針線喔!

在Joyce房裏已聞到飯廳飄來陣陣的菜香味,子沂忍不住吞了口口水,這才感覺出自己早已饑腸麓麓了.

子沂好奇地問Joyce:妳媽媽今天煮什麽好吃的呀?怎麽這麽香呢?

小女兒鄙眱地瞪她一眼:連Paella Valenciana(西班牙海鮮飯) 都分不出來呀?妳是不是都不愛讀書呀?還是妳媽媽都不帶妳出去吃外國菜呀?

子沂聽了冷汗直冒,哭笑不得,趕忙稱是.

小女孩接著得意洋洋的說:那妳知道Paella Valenciana怎麽做嗎?

頓了一下看著子沂呆若木雞的樣子,Joyce接著補充:唉,妳不是太笨就是太懶,跟我小阿姨一樣!每次我媽媽做飯要她在一旁學,她不是肚子痛就是頭痛,再不然說是什麽女人每個月都會痛一次的那種痛,每次在廚房呆不到三分鍾就抹腳開溜了,比我還不如.隻要媽媽做新菜我都會從頭到尾看一遍呢.

唉,看妳還不算太笨我就教教妳好啦,妳要記清楚喔!

小女孩嘰哩咕嚕的背了一堆食材,聽起來似模似樣,有板有眼的,每個步驟程序也絲毫不亂.

子沂心想:天啊!要怎樣蘭心惠質的女人才教得出這般古靈精怪的女兒來!日後誰能娶上Falise必定是天底下最幸福的男人了!

不過要能當上Joyce的後爸可真得有兩把刷子才是!不然可真得被這小女孩牽的團團轉哪!

子沂千算萬算也沒算到這麽天大的榮耀竟會落在自已食古不化光風霽月的大哥頭上.

命運的安排往往是這般的奇妙;自己恰巧就在不經意中扮演了自己大哥和Falise之間媒人兼推手的角色!

在優雅整潔的飯廳裏子沂和雅廷爭先恐後狼吞虎咽地把Paella一掃而光.

湯是Gaspacho Andalu(蔬菜冷湯).Falise不急不緩地解釋著:這湯正統的喝法是冷的,配Paella專用.但我怕妳們喝不慣,還是改良成中國式的熱湯喝法.

話都還沒解說完,連湯碗裏也一滴不剩了.

Falise看她倆餓死鬼投胎般的吃像,不禁又好氣又好笑的搖頭:吃Paella 是要配Rosado(玫瑰紅酒)來帶味的才會吃出地道西班牙風味.  我的酒都還未醒好妳們已經盤底朝天清潔溜溜了.現在Rosado隻能用來配飯後甜點flan(雞蛋布丁)了! 

正規吃法是要搭配冰鎮過的Tio Pepe(雪莉酒)才對.害我下午就開始冰了,結果派不上用場,隻能等下回再招待妳們了.

子沂意猶未盡諂媚討好的對Falise撒嬌:Falise姊,以後妳需要什麽酒都包在我身上得啦,

妳把酒單開出來就算上天下海我也負責幫妳搞定!隻要妳平時天天讓我在妳家搭夥就行啦!我是很好搞定的,我媽都說我比豬還好養呢,完全不挑嘴,有什麽吃什麽!和我家那幾位男生一下要講究食材新鮮,一下又要符合養生理論,還要著重配色賣像口感,還得經常換花樣研發新菜式,煩都煩死人啦!

子沂眼晴閃閃發亮眉飛色舞接著問:明天妳打算做那國菜呀?法國?瑞土?德國?我好幫妳備酒呀!

雅廷衝上前搶答:先把妳私房收藏的Krug Rose(克魯格粉紅香檳)送半打來孝敬孝敬再說!

子沂爽快地笑答:那有什麽問題!明天請專人送上外帶梔子花一把以增加視覺味覺的美感更能提高食欲.

Falise連忙搖手稱謝:妳能常來我高興都來不及,那還需要妳破費.反正平時我們也是這麽吃的隻不過多加付碗筷罷了!況且有人欣賞我的廚藝我已感到莫大的光榮了,家裏的酒都還喝不完哪,純粹是襯托氣氛用的.偶爾為之還行,那能天天這麽喝,還不成酒鬼了!妳的好意我心領啦!

Falise笑言款款,一麵端上水果盤,一麵送上濕毛巾,服務周到的堪比一流西式餐廳.

明天我們吃Fondue Fromage(瑞士起士火鍋)吧!Falise側頭想了想:家裏正好還有Emmental和Gruyere 奶酪可做湯底,再配上Chasselas(夏斯拉白酒)就不會太膩了.因為這支白酒擁有柑橘水果香味以及澀味,口感清爽,是地道瑞士葡萄酒,正是專門用來衝淡吃多奶酪後的膩味用的.

Joyce興奮地插嘴:媽咪,我要吃Chocolate Fondue(巧克力火鍋),裏麵要放草莓,菠蘿,奇異果...

Falise寵愛的幫Joyce用濕毛巾擦幹淨手臉,笑箸恐嚇她:小心吃成大胖子以後就沒男生喜歡囉!

子沂滿臉崇拜景仰地看著Falise細致優雅,從容不迫的舉止,腦袋還來不及細想,話已經脫口而出:Falise姊,妳以前在法國讀書時有去米其林餐廳打過工嗎?不然妳怎麽這麽厲害呀?什麽西式料理都難不倒妳.

Falise臉色一暗,一會兒才若無其事輕描淡寫的表示:當時為了留住Joyce爸爸的心,什麽苦都願意吃隻要能讓他快活願意待在家裏陪我,不要動不動就找借口外出不歸.

剛認識他時他曾開玩笑說就是因為愛上吃中國菜所以立誌要娶一個中國老婆.Falise眼神迷蒙,聲音有如夢幻般緩緩從耳邊滑過.

結婚前整天纏著我煮中餐,隨便一盤冷凍水餃一碗玉米濃湯都吃的津津有味讚譽有加把我的廚藝誇上了天.

沒想到婚後不到兩個月他就開始挑三撿四嫌我懶散每天用速食中餐打發他,一點也不肯融入法國人的生活,文化,飲食習慣當中.

說到這Falise頓一頓苦笑:當時隻不過是個拿獎學金的窮學生,僅憑著對藝術的熱忱帶著微薄的積蓄便義無反顧地飛去巴黎了.沒認識他前有時每天忙起來一條Baguette(法式長棍麵包)配上幾杯黑咖啡就可以過一天了.一麵要學法文一麵還要讀艱澀的藝術理論,還要作畫,簡直是焦頭爛額.一旦有人在旁殷勤關懷,噓寒問暖馬上就感動得意亂情迷以為是上天安排的白馬王子來救我於苦難之中得以超生.

沒想到風流倜儻的王子總是所有女人相競追逐的目標.婚後因外子家境富裕生活條件大幅改善但卻找不回之前隨便吃什麽都像蜜裏調油般充滿了濃情蜜意的感受了.

為了滿足他身為法國上流社會階層對妻子的要求,我費盡心思搜集各式歐洲經典料理的recipes(菜式配料做法)同時法國人最講究用餐時的情調;從食材,器皿,配酒,甜品到氣氛,音樂無一不要求無一不考究,都得一個步驟一個步驟的從頭學起;隻不過為了討他的歡心!

後來才恍然大悟原來男人一旦變了心,妳做的再多再好他也是視若無睹的!所有的找碴挑剔隻不過是為了可以合理的外遇,替日後分手找借口罷了!

結果課業也荒廢了老公的心也沒能留住.沒想到現在倒好反倒是練就出一身西式料理的本事,還可以唬唬人哪.

子沂聽了內疚不已,暗暗罵自己:妳這個蠢豬,忘記了Curiosity killed the cat(好奇心害死貓,西方傳說貓有九條命，怎麽都不會死去，而最後恰恰是死於自己的好奇心.);凡事都喜歡打破沙鍋問到底,真是那壺不開提那壺!本來好好的,沒事多個什麽嘴!

剛想到這隻聽見門鈴大響,子沂正納悶晚上九點多了怎麽還會有訪客上門來?難道Falise已有意中人了?!

這時,緊接著耳邊傳來再熟悉不過的聲音:這麽晚來打擾,沒吵著妳們吧!我找到了一套世界名畫全集編成的童書買來送給Joyce,一時見獵心喜忍不住就跑來獻寶啦..

子沂抬頭一看,兄妹倆一對視,兩個人都愣住了;嚴大哥尷尬萬分,子沂尚未從震驚中反應過來,兩人半晌都動彈不得當場石化.

 

備注:

Paella Valenciana(西班牙海鮮飯)做法:

材 料 (1)
橄 欖 油 ︰ 50 毫 升
洋 蔥 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
紅 甜 椒 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
蒜 頭 （ 切 碎 ） ︰ 1 粒
西 班 牙 米 ︰ 200 克
蝦 湯 ︰ 200 克
罐 裝 番 茄 粒 ︰ 80 克
鹽 ︰ 4 克
番 紅 花 （ Saffron ） ︰ 少 許

材 料 (2)
海 中 蝦 （ 去 殼 ） ︰ 6 隻
魷 魚 ︰ 150 克
蜆 ︰ 250 克
青 豆 ︰ 20 克
蒜 頭 （ 切 碎 ） ︰ 1 粒
白 酒 ︰ 40 毫 升

1. 平 底 鍋 內 下 橄欖 油 、 洋 蔥 、 紅 甜 椒 及 蒜 頭 ， 開 中 火 炒 2 分鍾。
2. 加 入 西 班 牙 米 炒 1 分 鍾 。
3. 加 入 蝦 湯 、 罐 裝 番 茄 粒 、 鹽 及 番 紅 花 。
4. 不 停 攪 拌 至 米 飯 煮 滾 ， 加 蓋 ， 收 慢 火煮 15 分 鍾 。
5. 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 下 蒜 頭 炒 香 後， 加 入 海 蝦 、 魷 魚 、 蜆 、 青 豆 及 白 酒。加 蓋 ， 開大 火 煮 1 1/2 分 鍾。 將 煮 好 的 海 鮮 放 在 西 班 牙 飯 麵 即 成。