翻湯圓

做法：

混合同等重量的糯米粉和豆腐，（我用extra－firm的豆腐做，成品完全沒有豆腐味），適量加點水，混合成硬度適中的糯米麵團，做成同樣大小的劑子

把水燒開，下湯圓煮至浮上表麵，添一兩瓢水，繼續煮半分鍾左右即可

混合同等份量的黑芝麻粉和糖

湯圓煮好後放進黑芝麻粉和糖裏裹好，就可以吃了

也可以蘸紅豆沙，綠豆沙，白豆沙，炒好的黃豆粉和糖的混合，mixed nut powder等等

簡單吧？！ 嗬嗬