正文
這餅幹夠酥夠香甜，獻給大家，祝聖誕快樂。
山寨的“遊走四方的魚”同學的“不會回軟的酥香杏仁餅”方子。她的原方在此：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=6107
用料：
3oz有機黃油（organic butter），1/4杯原褐糖（sucanat），1／3小勺純香草精，2／3杯全麥糕點粉（whole wheat pastry flour），1／3杯有機玉米澱粉（organic corn starch），1／3杯生榛子（烤熟的也行）
做法：
預熱烤箱到 325F 度
把榛子用打碎機打碎成粉末
有機黃油放置室溫，用攪拌機高速打發幾分鍾起泡，加糖，香草精繼續打發混合
混合全麥糕點粉，有機玉米澱粉，榛子粉，倒入打發好的黃油中，混合均勻
用稱30克一個，大概分10個，揉成小圓放在烤盤上，用手掌底部稍微壓平
烤20分鍾即可
送首tender love song, 畢竟是過愛神Jesus的生日。嗬嗬
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