蒸栗子

蒸栗子

 

正蒸著的栗子

 

幾天前NYSHAMU同學貢獻了一個蒸栗子的主意，我看了覺得很好，就照著做了，成品果然香甜。

 

 

用料：

半磅栗子

 

做法：

栗子洗淨，用剪刀在尖的那頭剪一個小口

湯鍋加水燒開，放栗子進蒸鍋，放在湯鍋上，加蓋蒸30分鍾

把蒸好的栗子拿出用冷水衝涼，用剪刀把皮剪開，肉拿出裝盤

注：用涼水衝涼後的栗子內層不會粘到栗子肉上，皮很好剝

開吃