紅豆椰奶木薯甜品

紅豆椰奶木薯甜品

看到Whole Foods居然有賣袋裝木薯小球的（small pearl tapioca），就買了些回來做了這個豆沙甜品。好吃，推薦。

用料：

1／2杯木薯小球，1 1／5杯椰奶，1／2杯水，2大勺褐糖（sucanat），一小撮鹽，6大勺紅豆沙

 

做法：

取一湯鍋，倒進椰奶，水，糖，鹽和木薯小球，攪勻，大火燒開，小火蓋蓋煮25分鍾成濃稠狀，拌入紅豆沙即可

 

木薯小球

椰奶及成分

 

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我的烹調原則：植物原料，健康，美味，易作