浪漫飲食--清蒸白玫瑰

          

偶爾瀏覽文學城首頁，發現來自網友又一居的博文題目《清蒸白玫瑰》很有意思。進去看看，果然有趣。原來是魚片也可以做成白玫瑰的形狀，然後拿來清蒸，蒸出來的效果還真不錯。看來飲食也可以給人浪漫的感覺，隻要你有一顆浪漫的心，浪漫可以無處不在。

清蒸白玫瑰的做法：Costco 買來的龍利魚片，用少許油和鹽抹一抹；然後從大頭向小頭卷起來，再把這個卷攔腰切斷，讓這兩個卷坐起來，就變成了兩朵白玫瑰；依次做六朵，把它們擺在盤子裏，開水上屜蒸 5-6 分鍾，關火，等 2-3 分鍾後再開蓋，將蒸出的湯汁潷出不用，澆上少許蒸魚豉油撒上蔥薑絲，潑以滾油，上桌，一盤賞心悅目，令人食欲大開的浪漫清蒸白玫瑰就成了。

（資料與圖片來自又一居博客，多謝！）