減肥餐之二：爽口三絲，好吃得不得了的元寶素雞，草莓冰沙，宮爆雞丁不辣版，辣味青口

白天不忌口，晚餐稍注意，輕了5磅，開心S了！上菜慶賀：

爽口三絲：

做法一目了然：雞蛋打散煎熟，切成絲。油鍋中火起，下白菜絲、胡蘿卜絲炒至斷生，放鹽和醬油略炒，拌入雞蛋絲，淋上香油出鍋。

元寶素雞：

其實我肯本不知道原料叫什麽，是媽媽寄來的豆製品，她也不知道叫啥名。樣子象元寶，材質象素雞，我就叫它元寶素雞嘞。配了木耳、西芹和意腸一起炒，非常非常好吃，炒出來滿屋飄香。飯桌上我一邊吃一邊發狠：為了這張嘴也要回家去！

暑假回家的同學別忘了帶這個回來，一定不會失望的。


草莓冰沙清涼消暑，做法很簡單：
先用機器把草莓打碎，舀入容器中。再把草莓打碎，澆在碎冰沙上，用勺子瓦著吃。喜歡的可混了牛奶/果汁/酸奶/其他水果和草莓一起打，味道更好！

家常雞丁，就是宮爆雞丁的不辣版：
1、雞脯肉洗淨切丁，放醬油、料酒醃半個小時。
2、花生米炒熟，灑鹽拌勻，放半個小時直至涼脆。
3、起油鍋，滑入雞丁，炒至斷生，出鍋放置一邊。
4、鍋裏補點油，油熱後下蔥、薑、蒜爆香，再下雞丁略炒，加醬油、醋、鹽、糖翻炒入味，即可盛盤

辣味青口也很簡單,就是在油鍋升溫的時候灑點辣椒碎，煸到有辣味出來時放蒜和薑炒出香味來，然後下青口，醬油等調味翻炒幾分鍾就好了。

（完）