解饞篇——電烤羊肉串

一過年就饞街邊小吃了。當年看著髒兮兮地沒吃過幾次，現在吃不著了，反而想得抓耳撓心的。這星期家裏正好有羊肉有調料，趕緊做來解饞。

綜合了 aimeili 和 凡人小事兒 的方子做了電烤羊肉串，很好吃！



做法：
1、羊肉切塊，用鹽、醬油和調味料醃一會兒；
2、洋蔥、青椒切塊；
3、烤盤裏放水，上麵放烤架；
4、羊肉和菜間隔串起來，竹簽的尖頭串肉不串菜，串好後放到烤架上，噴點油；
5、入烤箱400度，10分鍾後打開，加水，轉一轉灑些調味料，再噴點油，反麵朝上烤15分鍾；
6、Enjoy !

不打算給娃吃，所以放了帶辣味的調料。兒子看我們一根根地吃著，忍不住拿起來也嚐了一口，結果一發而不可收。一邊大嚼一邊說道：“媽媽，下次可以不可以少放點辣？”然後猛喝水，灌下三大杯，笑死我了！

用了幾分鍾上火，有點焦。改回來的時候就這樣了，味道還是很不錯的。