房崇歸來，再造廚房（之一）拆舊

房崇歸來，再造廚房

（之一）拆舊

俗話說天有不測風雲，人有旦夕禍福。前一句應在眼下的長江翻船上了，而後一句，說的就是我自己。2013年10月，突然有一天我就病倒了，是什麽病暫且不表，反正是一進急診室就立刻收住院，一住就是兩個星期。要說好處是一分錢不用花，醫院還白管飯（這無論在中國還是美國都不可能，值得顯擺一下）；要說壞處就是我病得連路都走不了，更別提修房了。

病後休息，一歇就是一年半。這期間我把工作停了，好在我自家的房已經大體修完；後來我把版主也辭了，頓覺得退一步海闊天空，進入了無欲無求的自由境界。體力下降了，幸喜腦力還未衰退，我利用將近一年的時間，給自己寫了本自傳，把大半輩子經曆過的有趣或有感的事都寫了下來，竟得50萬字。但是我自我設限，這自傳要留著做別的用途，就是不往網上貼。

今年春天，我覺得身體逐漸恢複，也不能老悶在家裏打字爬格子呀！就打算完成以前早有計劃的一項任務，把一座出租房裏的廚房重新做了。我這個人從小好靜，如果不做修房的活，就喜歡窩在屋裏看書、寫作或上網瞎看，就是不喜歡運動。哪怕是病後恢複應該活動，哪怕是醫囑讓我加強鍛煉，我雖然心裏明白，但還是在本能上犯懶。這一開始修房，就把我的懶病治了，體力勞動也兼起到了鍛煉健身的作用，正好一舉兩得。修房的技術上當然沒有問題，但我對自己如今的體力不那麽自信，所以在開始之前，約了一位朋友給我幫忙。

這朋友是一位作家，在國內有幾部相當重量級的作品，移民出國未久。我之所以能與他結識，還有賴於我在文學城上小小的知名度。在他移民初期摸索方向的日子裏，有人向他推薦了我的博客，說我也是學中文的，竟把修房走成了一條生路，他於是讀了我的很多篇，印象深刻。但這時我倆還是各在陌路，互不相識。2013年他回國時，把小說作品送到了人民文學出版社，他的責編是我的老同學。聊天時同學隨口說起我也在多倫多，據說寫修房的博客還小有影響。這作家立馬追問：“是不是叫房崇呀？我太知道了，我是他的粉絲呀！”說起來，他還與我的另一位同學某教授是多年的好友。這麽著，他一回加拿大，就與我聯係上了。初次晤麵，相見恨晚。移民20多年來，能讓我甘拜下風的人幾乎不曾遇到過（網上的不算），他應該排在第一個吧。我的自傳，就是在他的鼓動和指點下寫出來的。

今年初，我一提出來修廚房，他就自告奮勇要參加。學點技術還在其次，對作家更重要的是親身經曆。我說：“就不跟你收學費了。”他馬上對曰：“我也不跟你要工錢了。”

要修的這座房大約有80年老了，我估計建於上世紀30年代，在經濟大危機之後，所以比較小，是英國都德式外觀的小房。將近5年以前，我就是在這房裏“為補牆，挖出一間房”（見我博客），那是在二樓。今年的工程是重造一樓的廚房。

這廚房非常陳舊，櫥櫃不是在七八十年代以後才流行起來的製式產品組裝而成，而是當年的木匠在現場打造的。構造簡單，尺寸不標準，所以不能卸下再利用，而隻能拆散扔垃圾。我本來以為這廚房是老房原裝，在拆的過程中才發現它已經是第二代，大約是50年代裝修的產物吧。我以前拆除重做過的廚房有七八個了，這一個從材料和工藝上都比那些更老。

老廚房舊貌。







        這廚房的空間小，布局設計上沒有多少文章可做。最先啟動的準備是買櫥櫃，在拆舊過程中還要記得定做台麵，這些都以後再表。

工程是從5月下旬開始的。在拆舊的過程中最需要幫手，作家幫手說這活沒技術，我說要的就是力氣呀。作家是當兵出身，本來就是能文能武。他在拆的過程中給我幫了大忙，一邊拆還一邊顯示著他的文才。在大力破拆時，他管這叫“暴力美學”；一會兒又講起，他回國時送給一位現任省委宣傳部長的朋友兩句柳宗元的詩：“春風無限瀟湘意，欲采蘋花不自由。”
  
        上半櫥櫃已拆，正在拆台麵，能看出老式台麵是用木條和木板釘起來的。

櫥櫃拆了大半的時候。

上圖中看出一個問題，右邊的防濺壁磚處是在瓷磚上再蓋塑膠板，而瓷磚後有很結實的水泥和鐵網基底，突出牆麵近一英寸。拆還是不拆？這是一個問題。

        在作家的幫助下幹了兩天，才把舊櫥櫃完全拆光了。這包括水池和洗碗機，回想十幾年前我就是不敢碰這兩樣東西，如今當然是今非昔比了。我們把零碎的木板都裝進我的小車裏，送到城市的垃圾場去，稱重170公斤。

        櫥櫃拆光以後水落石出，這時候暴露出兩個多餘的問題。一是下水管立在櫥櫃當中，阻礙新櫃，這是老房子的原狀；二是左邊有上水銅管突出於牆外，則是全房水管更新時水管工打的馬虎眼。這些都是修老舊房子的廚房比較新的房子多出來的麻煩，具體怎樣解決，到時候再說。

        因為種種原因，作家隻幫我幹了最初的兩天。我還是很感謝他，幫我度過了最需要體力的大破階段。兩天的實踐，使我對自己的體力增強了信心，看起來我還是能自己一個人勝任，把廚房獨自完成的。

為了最後的效果完美，就要把多餘的舊物拆得更幹淨，不能為此時省一點事而湊合，留下後患。這樣就還要繼續拆，這兩拆都與舊瓷磚有關。老防濺壁磚的做法是過於結實了，在猶豫了兩天之後，還是決定完全拆除。水泥與牆灰結為一體，要拆就連牆也割開，才發現這老房居然是磚砌的結構。這部分牆麵隻能事後再補了。拆這部分牆時，是最惡劣的環境，最高強的辛苦，其細節不描述也罷。

部分牆體拆除後，能看見牆裏有兩根第一代的廢水管。

接下來再拆地下的瓷磚，相對來講就很輕鬆了。這瓷磚是9年以前（2006年）我自己鋪的。怪我自己偷工減料，沒有加水泥板或鐵網基底，致使後來部分瓷磚碎裂。那時候我還處於修房的初學階段，總在設法省錢省力。我的技術都是沒有老師指導，自己在實踐中吃一塹長一智學出來的。正因為當初裝得不夠結實，所以現在拆起來才不費力。我一般隻拆除前人的舊物，不返工再造自己做過的活，這次是頭一次例外。

        這兩天拆下來的廢物更多，而且灰牆瓷磚總比木頭要重。這次裝了八個藍箱，塞進自己的車裏又送了一車，稱重220公斤。兩次共繳費40元，這是處理裝修廢物最省錢的辦法。

粗略的拆除做得差不多了，下麵還有比較精細的水管、電路改造，以及挖風管牆洞、補牆體灰板等。我幹活是時幹時歇，進度隨意。給自己幹活嘛，不必像宣傳部長那樣“欲采蘋花不自由”。

估計這活要幹一個月左右，打算分成五集來說。下集再見。

[布市老宋]

技術於娛樂相結合，讀你博客，樂趣也。

[田園樂]

祝你康複！記著，悠著點。這次要認真學習，準備步你後塵，把我家廚房也改造一下。

[流雲朵朵]

房崇原來生病了，現在痊愈了吧。以前看你修房，像霧裏看花，這次我們家秀了廚房和浴室，看你說的，都明白了。