家園妙手

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房崇 (熱門博主)

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廚房：水電雙通功能具——房崇修房 75

(2010-06-25 22:33:29) 下一個

不知還有多少讀者記得，我這個廚房原來是從餐廳變來的。一道牆被移除了，上下水管和粗細電線都是我新加的，這就增加了很多工作量，也受到一些局限。一般人講的修廚房，是不必費這些事的。比如說兩個水池靠近一條線，那與地下水管線的走向方便有關；比如水池靠窗沒有backsplash的高度，那是因為這原來是餐廳的窗啊。如果為了backsplash去改窗，就是因小失大了。

再回首一張原餐廳的舊圖，留作對比的參照物。

右牆已經不見了，這窗前就是現在水池的位置。還記得三月初土魚媳婦說：在這麽大窗前洗菜，太爽了！

在花崗岩台麵安裝完成以後，我開始接通電路，安裝燈具。先安裝了中心島上的兩盞吊燈，其顏色和造型都適應了我的整體考慮。這將來會是廚房裏最常使用的主燈，使用了節能燈泡。此為光源一。

光源二是已預裝好的頂上的9盞pot light，捎帶著也在上圖中。我已經講過幾次天上布滿星了，茲不贅。

光源三是在窗戶、水池之上原窗簾盒裏隱藏的三連射燈，專照最常用的水池工作區。

光源四是已交待過的櫥櫃下燈（效果到鋪壁磚時再看），後二者都是非直接光源。

現代廚房已不像舊式廚房那樣中心一燈照四方了，而是多角度、多層次光源的綜合體，前後輝映，上下配合，虛實相生，軟硬兼施，整體和局部統一，美觀與節能並重。我說得這麽熱鬧，需待最後再檢驗實際效果。

電的其它部分還有台麵後牆上的插座和爐子、烤箱的兩處大功率線。台上插座因為都是為發熱的廚房小電器準備的，功率要求比房子裏其它的插座大，所以接法不同。我采用了code允許的兩種接法，一是15A三線的分接法，即把雙頭插座裏火線的小銅片掰掉，上下分接兩條線；二是20A兩線再加GFCI保護。每個回路上接兩個插座，6個插座（包括島側一個）共占用三個breaker。爐子和烤箱原本共用一條40A的8號線即可，現在一分為二了，我還是用兩條分開回路的8號線，有冗餘更保險。我知道說這些很枯燥（不好插圖）也沒指望很多人懂，但是既然辛辛苦苦做了，也總該記上一筆。如果是原位更新廚房，基本上是不需要考慮這些的，隻要在近水池5尺之內換成GFCI插座即可。

再看一張我樓下的總電開關板，我這時把預設的線陸續接了進去。因為位置有限，需要一個蘿卜一個坑，拆一條舊的接一條新的，一對一地逐漸讓舊廚房退役，新廚房上崗。結果是把原房裏鋁電線的約三分之二都廢除了，換成了新銅線。圖中的所有白線和黃線都是我新接的，舊黑線已經所餘不多了。順便看到，上方的橫管就是已經作廢的舊廚房水管。

再來說水管。因為廚房移位，上下水管都要重接。如果簡單地就近接到上圖中的舊管上也可以，但缺點一是繞路遠，二是管徑細。想了一下還是一次費點事，把活做到位吧，就另辟蹊徑，加大管徑（從1/2寸改為3/4寸），一直重新接到熱水器和進水口。這是在地下室洗衣房裏看廚房水管的進口端（上方橫管），洗衣房將來也要改造，兩條豎管是預留的洗衣機和第三浴室用水。黑色的是新廚房下水，先臨時接到洗衣房的水池裏，將來再改定。兩條線是廚房寫字台上的電話和網線，還沒有接通。

熱水器是我去年才換的無桶節能式，當時工人圖省事，接的是1/2寸的白色塑膠軟管（PEX），看張舊圖。

3/4寸銅管走了約30尺到達這裏，我一不做二不休，把塑膠管統統換掉了。這是希望將來不同浴室加廚房同時用水時，水壓不受影響。雖然現在我們老兩口並不擔心這個問題，但是要未雨綢繆啊。這是改後現狀，誰顯得更專業一點呢？

其實在地下室做來源水管之前，我先焊好了廚房裏的終端。這是大水池下的進水管，熱水管要分個岔，給洗碗機供水。焊時用一塊鋪地磚時剩下的水泥板擋在後麵，防止把櫃櫥燒糊。

下水管更麻煩一點，要反複想好其來龍去脈。我本來打算裝廢物粉碎機，電路預備好了，機器也買到了家，又臨時改主意取消了。加拿大人比美國人更環保一點，裝這家夥的不多，再說加上那個狼夯大物管道就更難接了，我還是多一事不如少一事吧。向右後方岔開去的黑管是inline vent，我還是畏難求易，沒有把它接到屋頂原管去。還有洗碗機的下水管需要固定得再高一點。

這是島上小水池下麵，就簡單得多了。黑管上頭有另一個inline vent。

島上的水龍頭費了我們很多心思去挑選。因為位置明顯，造型很重要，因為是第二水池相當於bar，就該高挑簡單。在HD和Lowes都沒找到合適的，去專業店要600以上還沒現貨，無奈買了個IKEA的，又覺得風格不合，遲遲不願裝上。最後還是在我們加拿大自己的Canadian Tire買了這個，隻要100多，我們很滿意，又是得益於中國製造。

大水池的水龍頭反而好選，是我早買下的存貨，來自同一店，減價促銷時更便宜，同品種我已經用過幾次了。對不起拍照前沒有擦幹淨。

本來還打算在這一篇裏寫backsplash，但是太長先打住吧，把它另起一篇也好。還記得本篇第一圖嗎？我是有意要首尾呼應的。今天我站在同一位置同一角度又拍了一張，對比看看變化有多大。

今天就算我先露一小手，關於backsplash和電器安裝我還會各自獨立成篇，然後再給大家看成品總結，再全麵對比舊貌新顏吧。