家園妙手
把裝修做出文化來，把過程當成人生過，把技術揉為故事講，把讀者看作朋友待。如欲轉載，請先聯係。
正文
上次說修廚房省錢法，我主張可以在舊vinyl或舊瓷磚上直接鋪瓷磚。這引起了幾位內行讀者的異議，以粉絲衛士自居的Patio說會引起誤解，在vinyl上要再釘一層plywood。我的家壇引路人喜歡折騰說：他“是絕對會把vinyl和sublayer都掀掉的”，還有附議者。我仍然認為不必，起碼是不一定。因為在多數情況下，vinyl下邊已經鋪了一層plywood，或者叫underlament，大約是1/4吋厚，還可能是膠粘加釘，相當牢固。它們已經起到了與1/4吋厚的水泥板相同的作用，就不必再疊床架屋了。如果它們是牢固的，還要“絕對掀掉”，然後再鋪新底層，那就隻能用我朋友的網名來解釋了。可我並不是喜歡折騰，並不為折騰而折騰，坦白講，老房折騰隻為錢，如果效果相同，我是能少折騰就少折騰。文科的學過哲學，哲學告訴我凡事不能絕對，一旦絕對了，本來對的也可能錯了。所以遇到vinyl地麵上要鋪瓷磚，我建議從門邊側麵檢查其厚度，如果其下麵已有1/4吋以上厚的底板，就不必掀掉再重做基礎，可以直接貼。我說“不必”就是不非得掀掉，但掀掉也沒錯，隻要不惜力或不惜錢。如果vinyl下麵沒有底板，則可以把底板加在其上，還是不必掀。
上回掀掉且說今回，暫不說定櫥櫃，先講也曾預告過的接水電。我就喜歡這麽穿插著來，像是電影蒙太奇。
我修過多次廚房和浴室，但像這次這樣餐廳和廚房易位，把原來電隻一燈水管全無的餐廳變成功能齊全的廚房，這種機會是不多的。我沒把它看成是令人頭大的折磨，而是看成一個提高本領、顯示才能的機會。三年前我曾把一間臥室變成了浴室（見《倒房演義之過五關》），三年後我再把一間餐廳化作廚房，這經曆就更齊全了。
先講接水管，這相對來說還比較簡單，比浴室水管簡單，也比接電簡單。在設計平麵圖的時候，我安排了兩個水池，基本上在縱向一條線上，使接管工作簡單一點。在把原餐廳的地毯揭掉以後，露出了plywood基礎地板，我一時興起，把決定了的廚房平麵設計圖用marker畫在了地板上，各廚櫃的位置就一目了然了。這一畫，使我後來的埋管工作方便多了。
畫圖後很容易看出水管要經過哪兩條小梁之間（從釘子看出來），在地下室檢查確認了沒有其它障礙物之後，就可以鋸開地板了。上圖中小方塊就是要開鋸的位置。其位居全屋的中心，這真如猛虎掏心大開膛。
地板鋸開後，我在這同一通道裏敷設了兩條上水管，一條下水管，以及三條電線。電線的粗細顏色不一，留待後麵再說。圖中我把銅管和電線臨時綁在一起，像穿針引線一樣，把電線拉過去。銅管下墊著木方，是因為下水管要有一定的坡度傾斜，每12英寸低1/4英寸，保證水往低處流。
水管接好了，其實是rough in，上遊來水還沒有接。近處是中心島小水池，遠處是窗前主水池。銅管先封死，裝櫃以後才能焊上開關。近處所以交叉了一下，是因為兩池相對，冷熱水位置是相反的。你能看出哪條管是熱水嗎？
主水池下麵，我把管子墊起了3吋半高，比中間更高了。電線要從這裏引出地麵，將被蓋在櫥櫃底下。粗白線供烤箱，細白線是池下粉碎機和洗碗機，黃線是櫃台之上的插座，各司其職。關於電線的道理，後麵再詳述。
這期間還發生了一個關於水的插曲。這房子地下室裏水管的總開關因為多年未動，已經鏽死了。我在前一段修兩個浴室時，多次需要關水焊銅管，隻好用鉗子用力掰，某次把手柄掰斷了。後來雖勉強還能用鉗子開關，卻持續滴漏，在地上流成兩條小溪，這就不能不換了。換總開關需要關掉屋外前院的地下開關，但是那權力掌握在自來水公司手裏，在我們這就是地區政府管理。我打電話以後，地區派人來了兩次，第一次先檢查那地下開關是否運轉正常，然後讓你自己去約水管工。這活我沒幹過，但自忖沒問題，就買了個球形閥（Ball Valve），讓地區來人關水。那天一位先生上門關了水，說就在外麵等著，有經驗的水管工應該就是十分鍾的事。他還教給我一招，可是我焊的時候，卻沒有按他的辦法做，心想他不過是想早點走罷了。結果半天焊不上，焊上還漏水，隻好打發他先走，等我折騰好再請他們來。臨走前，他又教給我一招。我繼續焊了半天，忽聽一聲爆響，卻找不出哪壞了，等焊完才發現開關失靈不能轉動了。是管中有存水，我用焊槍長時間燒開水，居然把一個不怕焊的銅開關的芯燒爆了。隻好出去又買了個新的，再用一個最原始的辦法解決了問題。事後總結，就是總開關位置低，管中存水排不出來，所以焊不上。那解決辦法，竟然與喝汽水相同，是用嘴和吸管把水吸出來的。可是從哪下嘴吸呢？是在政府技術員授權下，把有鉛封的水表接頭拆開了。
隻因為我最開始沒有聽從專業教導，所以導致了後來的一係列麻煩。這“大師”稱號多害人呀，讓我自以為是，不吃虧才怪。吃一塹長一智，總結出最重要的兩招就是：一，管中不能有存水，不行就用嘴吸出來。二，先焊好閥下接口，通水不漏再焊上麵的，如圖。
以上是接水，也捎帶出了一點電。要說電，廚房是全房中最複雜的部分，一個電閘箱中，大概有一半的breaker是廚房的。我要完全新接整個廚房的電，談何容易！明顯感到知識不夠用，就去找書。看了Home Depot出的《Wiring 1-2-3》，其中在Major Projects講了廚房，看後還是不放心，怕不合現時當地的法規。我知道安大略省有自己的規矩，比美國還嚴格，還有電工規範每兩三年就會與時俱進地改一次。正在想怎麽去查電工規範的原件，一天在Home Depot看到賣一本黃皮書，正是我要找的，就買了回來。雖是簡寫本，卻正適合我的水平，原件都是專業術語我大概還看不懂呢。真是一本在手，電工無憂。
下麵是HD一書中的廚房接線總圖，基本符合，但現行規範又有些改進。
趁這個機會簡單說一下家居用電的許可申請和檢查。各地規矩不同，在我們加拿大安大略省，有關建房子修房子的管理，除了電以外，建築標準、結構和水等所有方麵，都歸市鎮政府的建築部門負責，在那兒申請許可證，市鎮派員來檢查。隻有電，是由安省電力安全局（Electrical Safety Authority ）統一管理，無論新建還是大修動電，都到那去申請檢查。申請之後，可以由專業電工做，也可以房主自己做，自己做的檢查費要高一點，因為他準備費更多時間和口舌教你，等於是培訓費了。這費根據工程大小，大約是一二百元。我在過去修房子時，曾申請過三次電力檢查，但都是雇人做的。其中兩次是一個老中包工頭，一句英語不會，每臨檢查，他就躲了，要我去接待省府檢查員，有什麽要求再轉告他。其實每次檢查都是極好的學習機會，我的電工知識就這麽無師自通了。這種檢查會是兩次，一次在電線接完（但不能通電，先不接通breaker）尚未裝drywall時，檢查電線走向是否正確，通過了才能封牆通電；第二次是完工後，再來檢查通電結果。要待電力檢查先通過，市鎮政府才會後通過你的建築許可，所以隻要申請了建築permit，就必接受電力檢查。
從兩本書上查得，一個符合現標準的廚房至少要拉8條不同的線路，也就是占用8個以上的breaker位置，其中還有些一條線要占兩個位置。所以如果新加廚房，很可能使配電盤上的位置不夠用，還得加sub-panel分盤。我因為是廚房移位，原breaker還可以用，所以勉強夠用。
電線的走向是一個空間分布，很難在幾張照片上看明白。我試著講幾個重點，但不敢太詳細了，因為很枯燥無趣。
1，我幾個月前在裝pot lights時，發現原客廳、餐廳和家庭廳的電都在一個breaker上，本來燈少沒問題，在我接了十幾盞射燈之後，很擔心電流過大不夠用了。當時幾個內行網友還討論過每線僅容12個燈或插座的問題。這次趁廚房改電，我把客廳和家庭廳各分了一條線路，問題徹底解決。
（這道牆上經過了三條線，分別是廚房照明、台麵和家庭廳線。）
2，廚房用電的一個重點是台麵後牆上的幾個插座，因為都是為加熱用功率大，它們的標準與其它房間的其它插座完全不同，別看它們長相全一樣。我在買書前的最大困惑就在此，不確定該用三線還是二線，白線還是黃線。終於從書中找到了標準答案，才放心敷設（因過於專業，在此不詳述，需要者請查文件，別光聽我忽悠）。還有一個水池附近的插座要GFCI防水保護的問題，其距離是1米5之內，而一旦GFCI，就不能用三線分插座，所以引出黃線（20A）白線（15A）之別。真是越說越複雜，我還是別再展開了。台麵插座6個占用了三條線，兩白一黃。
（牆上被我挖得千瘡百孔。分別可見冰箱線、一條台麵插座線和爐台線。）
3，廚房的爐子要用40安培的8號線，我把爐台和烤箱分了家，按理說功率減小電線也可改細了，但我按說明書要求仍用8號線，前幾天學了個專業詞就是冗餘吧。這樣兩條240V的三相線就要占配電盤上的四個位子。
（照明燈裝了三組用三個開關控製，左邊兩個亮的是中央島上的吊燈，沒亮的是九盞射燈，水池上還另有一燈。）
（再裝滿天星，這次懶得手工挖洞了，買了個專用鑽頭，快捷多了。）
4，冰箱單獨一線，洗碗機和粉碎器（加拿大房子多不裝它，我打算加上它）合用一線，所有三路照明燈是一條線。抽油煙機我不能再單獨出線了，從爐台抽出來吧。
（基本完成，把牆也補好了。）
（地也補好，地上鑽出一條線供島側插座，這是必須的。）
以上合計已經是10條線了，廚房專用的是8條。我要是都自己設計安裝，能算個土八路吧？
萬流同源，萬法歸宗，所有電線都要集中到地下室的配電盤來。我拉過來10條線，現在隻接通了照明線、冰箱線和家庭廳線，其它線都要等新廚房基本修好，舊廚房可以下崗時，再去替換原breaker。
終於完成了一項難度最大的工程，哦，還隻是部分完成，多數沒通電呢。至於怎麽把線接進breaker插進配電盤，就不再贅言了，我不動員大家都來幹這事，安全第一呀！
下次該講什麽了？回過頭去，還說定櫥櫃。
上回掀掉且說今回，暫不說定櫥櫃，先講也曾預告過的接水電。我就喜歡這麽穿插著來，像是電影蒙太奇。
我修過多次廚房和浴室，但像這次這樣餐廳和廚房易位，把原來電隻一燈水管全無的餐廳變成功能齊全的廚房，這種機會是不多的。我沒把它看成是令人頭大的折磨，而是看成一個提高本領、顯示才能的機會。三年前我曾把一間臥室變成了浴室（見《倒房演義之過五關》），三年後我再把一間餐廳化作廚房，這經曆就更齊全了。
先講接水管，這相對來說還比較簡單，比浴室水管簡單，也比接電簡單。在設計平麵圖的時候，我安排了兩個水池，基本上在縱向一條線上，使接管工作簡單一點。在把原餐廳的地毯揭掉以後，露出了plywood基礎地板，我一時興起，把決定了的廚房平麵設計圖用marker畫在了地板上，各廚櫃的位置就一目了然了。這一畫，使我後來的埋管工作方便多了。
畫圖後很容易看出水管要經過哪兩條小梁之間（從釘子看出來），在地下室檢查確認了沒有其它障礙物之後，就可以鋸開地板了。上圖中小方塊就是要開鋸的位置。其位居全屋的中心，這真如猛虎掏心大開膛。
地板鋸開後，我在這同一通道裏敷設了兩條上水管，一條下水管，以及三條電線。電線的粗細顏色不一，留待後麵再說。圖中我把銅管和電線臨時綁在一起，像穿針引線一樣，把電線拉過去。銅管下墊著木方，是因為下水管要有一定的坡度傾斜，每12英寸低1/4英寸，保證水往低處流。
水管接好了，其實是rough in，上遊來水還沒有接。近處是中心島小水池，遠處是窗前主水池。銅管先封死，裝櫃以後才能焊上開關。近處所以交叉了一下，是因為兩池相對，冷熱水位置是相反的。你能看出哪條管是熱水嗎？
主水池下麵，我把管子墊起了3吋半高，比中間更高了。電線要從這裏引出地麵，將被蓋在櫥櫃底下。粗白線供烤箱，細白線是池下粉碎機和洗碗機，黃線是櫃台之上的插座，各司其職。關於電線的道理，後麵再詳述。
這期間還發生了一個關於水的插曲。這房子地下室裏水管的總開關因為多年未動，已經鏽死了。我在前一段修兩個浴室時，多次需要關水焊銅管，隻好用鉗子用力掰，某次把手柄掰斷了。後來雖勉強還能用鉗子開關，卻持續滴漏，在地上流成兩條小溪，這就不能不換了。換總開關需要關掉屋外前院的地下開關，但是那權力掌握在自來水公司手裏，在我們這就是地區政府管理。我打電話以後，地區派人來了兩次，第一次先檢查那地下開關是否運轉正常，然後讓你自己去約水管工。這活我沒幹過，但自忖沒問題，就買了個球形閥（Ball Valve），讓地區來人關水。那天一位先生上門關了水，說就在外麵等著，有經驗的水管工應該就是十分鍾的事。他還教給我一招，可是我焊的時候，卻沒有按他的辦法做，心想他不過是想早點走罷了。結果半天焊不上，焊上還漏水，隻好打發他先走，等我折騰好再請他們來。臨走前，他又教給我一招。我繼續焊了半天，忽聽一聲爆響，卻找不出哪壞了，等焊完才發現開關失靈不能轉動了。是管中有存水，我用焊槍長時間燒開水，居然把一個不怕焊的銅開關的芯燒爆了。隻好出去又買了個新的，再用一個最原始的辦法解決了問題。事後總結，就是總開關位置低，管中存水排不出來，所以焊不上。那解決辦法，竟然與喝汽水相同，是用嘴和吸管把水吸出來的。可是從哪下嘴吸呢？是在政府技術員授權下，把有鉛封的水表接頭拆開了。
隻因為我最開始沒有聽從專業教導，所以導致了後來的一係列麻煩。這“大師”稱號多害人呀，讓我自以為是，不吃虧才怪。吃一塹長一智，總結出最重要的兩招就是：一，管中不能有存水，不行就用嘴吸出來。二，先焊好閥下接口，通水不漏再焊上麵的，如圖。
以上是接水，也捎帶出了一點電。要說電，廚房是全房中最複雜的部分，一個電閘箱中，大概有一半的breaker是廚房的。我要完全新接整個廚房的電，談何容易！明顯感到知識不夠用，就去找書。看了Home Depot出的《Wiring 1-2-3》，其中在Major Projects講了廚房，看後還是不放心，怕不合現時當地的法規。我知道安大略省有自己的規矩，比美國還嚴格，還有電工規範每兩三年就會與時俱進地改一次。正在想怎麽去查電工規範的原件，一天在Home Depot看到賣一本黃皮書，正是我要找的，就買了回來。雖是簡寫本，卻正適合我的水平，原件都是專業術語我大概還看不懂呢。真是一本在手，電工無憂。
下麵是HD一書中的廚房接線總圖，基本符合，但現行規範又有些改進。
趁這個機會簡單說一下家居用電的許可申請和檢查。各地規矩不同，在我們加拿大安大略省，有關建房子修房子的管理，除了電以外，建築標準、結構和水等所有方麵，都歸市鎮政府的建築部門負責，在那兒申請許可證，市鎮派員來檢查。隻有電，是由安省電力安全局（Electrical Safety Authority ）統一管理，無論新建還是大修動電，都到那去申請檢查。申請之後，可以由專業電工做，也可以房主自己做，自己做的檢查費要高一點，因為他準備費更多時間和口舌教你，等於是培訓費了。這費根據工程大小，大約是一二百元。我在過去修房子時，曾申請過三次電力檢查，但都是雇人做的。其中兩次是一個老中包工頭，一句英語不會，每臨檢查，他就躲了，要我去接待省府檢查員，有什麽要求再轉告他。其實每次檢查都是極好的學習機會，我的電工知識就這麽無師自通了。這種檢查會是兩次，一次在電線接完（但不能通電，先不接通breaker）尚未裝drywall時，檢查電線走向是否正確，通過了才能封牆通電；第二次是完工後，再來檢查通電結果。要待電力檢查先通過，市鎮政府才會後通過你的建築許可，所以隻要申請了建築permit，就必接受電力檢查。
從兩本書上查得，一個符合現標準的廚房至少要拉8條不同的線路，也就是占用8個以上的breaker位置，其中還有些一條線要占兩個位置。所以如果新加廚房，很可能使配電盤上的位置不夠用，還得加sub-panel分盤。我因為是廚房移位，原breaker還可以用，所以勉強夠用。
電線的走向是一個空間分布，很難在幾張照片上看明白。我試著講幾個重點，但不敢太詳細了，因為很枯燥無趣。
1，我幾個月前在裝pot lights時，發現原客廳、餐廳和家庭廳的電都在一個breaker上，本來燈少沒問題，在我接了十幾盞射燈之後，很擔心電流過大不夠用了。當時幾個內行網友還討論過每線僅容12個燈或插座的問題。這次趁廚房改電，我把客廳和家庭廳各分了一條線路，問題徹底解決。
（這道牆上經過了三條線，分別是廚房照明、台麵和家庭廳線。）
2，廚房用電的一個重點是台麵後牆上的幾個插座，因為都是為加熱用功率大，它們的標準與其它房間的其它插座完全不同，別看它們長相全一樣。我在買書前的最大困惑就在此，不確定該用三線還是二線，白線還是黃線。終於從書中找到了標準答案，才放心敷設（因過於專業，在此不詳述，需要者請查文件，別光聽我忽悠）。還有一個水池附近的插座要GFCI防水保護的問題，其距離是1米5之內，而一旦GFCI，就不能用三線分插座，所以引出黃線（20A）白線（15A）之別。真是越說越複雜，我還是別再展開了。台麵插座6個占用了三條線，兩白一黃。
（牆上被我挖得千瘡百孔。分別可見冰箱線、一條台麵插座線和爐台線。）
3，廚房的爐子要用40安培的8號線，我把爐台和烤箱分了家，按理說功率減小電線也可改細了，但我按說明書要求仍用8號線，前幾天學了個專業詞就是冗餘吧。這樣兩條240V的三相線就要占配電盤上的四個位子。
（照明燈裝了三組用三個開關控製，左邊兩個亮的是中央島上的吊燈，沒亮的是九盞射燈，水池上還另有一燈。）
（再裝滿天星，這次懶得手工挖洞了，買了個專用鑽頭，快捷多了。）
4，冰箱單獨一線，洗碗機和粉碎器（加拿大房子多不裝它，我打算加上它）合用一線，所有三路照明燈是一條線。抽油煙機我不能再單獨出線了，從爐台抽出來吧。
（基本完成，把牆也補好了。）
（地也補好，地上鑽出一條線供島側插座，這是必須的。）
以上合計已經是10條線了，廚房專用的是8條。我要是都自己設計安裝，能算個土八路吧？
萬流同源，萬法歸宗，所有電線都要集中到地下室的配電盤來。我拉過來10條線，現在隻接通了照明線、冰箱線和家庭廳線，其它線都要等新廚房基本修好，舊廚房可以下崗時，再去替換原breaker。
終於完成了一項難度最大的工程，哦，還隻是部分完成，多數沒通電呢。至於怎麽把線接進breaker插進配電盤，就不再贅言了，我不動員大家都來幹這事，安全第一呀！
下次該講什麽了？回過頭去，還說定櫥櫃。
15A×120V足可供37盞48W日光燈。
40A足夠爐頭+烤箱用。