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我在53集的結尾說：下次再集中注意力在廚房，講我是怎麽五易其稿安排櫥櫃和三大件的。結果改變計劃講了兩集廚房的普遍性知識，還插了一集浴室的完成報道，才又轉回來說我自家的廚房裝修進程。這樣也好，大家就容易理解我所以要如此設計的理由了。
這一集沒有上一集好看，因為沒有養眼的彩色完成圖可看了，都是一些黑白平麵圖，要看明白還得動腦筋琢磨。可是要建一個新廚房，不管新建還是重建，必須從平麵圖開始，省略不得的。把腦筋費在初始，費在紙上（當然電腦更好），就省了開工後和使用中的麻煩、費錢和不便。本篇雖然枯燥無味，但如果你能順著我的思路，去理解什麽是好處，什麽是缺點，為什麽和怎樣改進，一路跟下來，恐怕能總結出些有用的東西來，既有正麵經驗也有反麵教訓。
這事我已經想了半年多，現在把過程集中到幾張平麵圖上來說。既然是從圖說起，我想起個詞叫擘畫，就是籌劃安排的意思。可是不瞞你說，我還真不知道它念什麽，打不出字來，是按偏旁部首查了《辭海》才查出來的。到底念什麽？你猜猜。
上圖可不是我的手，我的設計也沒有那麽繁複。為便於理解，再看一遍原狀的平麵圖：
我原來思想還沒有解放的時候，是在原廚房裏原地更新，就畫了第一個圖。
草圖一，2009年5月
[ 當時想法 ] 按照儲存、清洗、烹煮分區的規則，按照買菜進屋的順序，把冰箱和高櫃放在一進門。水池要靠窗（我沒想到這還有人問為什麽，是為了采光和觀景。要是對著牆洗碗洗菜，多堵得慌啊！），隻好在原位。為了抽油煙的風道最短，把爐子放在兩窗之間唯一可用的牆前（正麵有兩個窗，可用的牆麵不多）。因為水池旁沒地方了，洗碗機被擠到了島上。
[ 事後點評 ] 優點：加了一個島，第二水池是隨著洗碗機而來，帶捎的。缺點：三大件之間距離太近，偏於左邊，工作台麵不足，而右邊空曠，分布不均，因襲了現狀的缺點。還有一進門的高櫃和冰箱遮擋視野。
根據太太的意見，改了一稿。
草圖二，2009年5月
[ 當時想法 ] 把冰箱和高櫃搬到對麵去了，水池和爐子不動，洗碗機從島上下來到了左邊，第二水池就免了。
[ 事後點評 ] 優點：三寶間拉開了距離，可用的台麵多了，分布比較均勻。與原貌比較，上兩圖都增加了一個島，略顯時髦。缺點：冰箱距門太遠，放菜不方便了，自我安慰的說法是離車庫門近。最大不足是，上部有四個門，要全部空出來，三分之一的麵積實際是過道，空間是浪費的。兩次草圖都不能解決這個根本問題。
在妻子回國的夏日，我一個人空想，想出了一個不計成本的大膽方案。此圖完全不切實際，留此存照。
草圖三，2009年6月
[ 當時想法 ] 擴建麵積，前牆向前推6英尺，廚房就變成了正方形。水池在角上對著兩窗，可以監視大門口。
[ 事後點評 ] 優點：單看廚房裏麵還不錯，麵積擴大了約100平方尺，增加了放飯桌的地方，所謂早餐區。缺點：成本要多花5萬以上，技術上地基、屋頂結構等也很難處理，申請政府許可的程序會很麻煩。隻為100尺，根本不值得。
我隻與一個包工頭談過，他都否了，我根本沒給太太看。就是這個包工頭提出了餐廚易位的建議，我頓覺豁然開朗，做出重大的、方向性的改變。以後的改進，逐步明朗。
草圖四，2009年6-9月（此圖是用鉛筆畫的，反複擦改過多次，現在留下來的隻是其中的一次。所以所謂五易其稿還說少了，接近10次比較符合實際。）
這真是名副其實的草圖，本來沒準備給別人看的，但因它承上啟下的重要作用而不得不上。這已經是在現餐廳裏拆牆規劃了。
[ 當時想法 ] 我仍然囿於分三區的教條，把高櫃、冰箱作為儲存區放在進門的左手，水池對窗，而爐子和烤箱放在右邊算一個區，爐子要靠外牆排油煙是我的優先考慮，就像是北朝鮮的先軍政策。
[ 事後點評 ] 優點：L形加中間島的設計充分利用了空間，比較大氣。右邊向家庭廳敞開，下邊向餐廳敞開，空間通透。島比較大，設了第二水池。右下角獨立設了一個書桌。缺點：你先看看，容我晚一點再說。
在反複擦改上圖的過程中，我一直有一事猶豫不決，那就是：要不要在左牆再開一口，通向客廳。若開，就真的是一廚連三廳了；若堵，則有更多的使用櫥櫃。這樣，就又有了一個開口的設計。
草圖五，2009年9月
[ 當時想法 ] 其它各物基本上還在原位，隻是在左上角開門通向客廳，截斷了櫥櫃。右下角的書桌，簡化成了展示櫃。
[ 事後點評 ] 暫略。
我就拿著這張圖去找櫥櫃商詢價了，圖上已經標好了各種櫥櫃的型號。按照我的圖，生產廠家的設計室為我印出了標準圖紙，並算出了準確的價錢。
專業圖一，2009年9月
這圖不草，看著夠專業了，我是不是就按這個圖實施了呢？這還是去年9月的事，到今天已半年時間，誰能保證不發生變化？最重要的是：這張圖紙還未經領導審閱，聖意難測呀！
欲知對此圖的點評優劣，及最後圖紙是怎樣決定的，請看下集。
這一集沒有上一集好看，因為沒有養眼的彩色完成圖可看了，都是一些黑白平麵圖，要看明白還得動腦筋琢磨。可是要建一個新廚房，不管新建還是重建，必須從平麵圖開始，省略不得的。把腦筋費在初始，費在紙上（當然電腦更好），就省了開工後和使用中的麻煩、費錢和不便。本篇雖然枯燥無味，但如果你能順著我的思路，去理解什麽是好處，什麽是缺點，為什麽和怎樣改進，一路跟下來，恐怕能總結出些有用的東西來，既有正麵經驗也有反麵教訓。
這事我已經想了半年多，現在把過程集中到幾張平麵圖上來說。既然是從圖說起，我想起個詞叫擘畫，就是籌劃安排的意思。可是不瞞你說，我還真不知道它念什麽，打不出字來，是按偏旁部首查了《辭海》才查出來的。到底念什麽？你猜猜。
上圖可不是我的手，我的設計也沒有那麽繁複。為便於理解，再看一遍原狀的平麵圖：
我原來思想還沒有解放的時候，是在原廚房裏原地更新，就畫了第一個圖。
草圖一，2009年5月
[ 當時想法 ] 按照儲存、清洗、烹煮分區的規則，按照買菜進屋的順序，把冰箱和高櫃放在一進門。水池要靠窗（我沒想到這還有人問為什麽，是為了采光和觀景。要是對著牆洗碗洗菜，多堵得慌啊！），隻好在原位。為了抽油煙的風道最短，把爐子放在兩窗之間唯一可用的牆前（正麵有兩個窗，可用的牆麵不多）。因為水池旁沒地方了，洗碗機被擠到了島上。
[ 事後點評 ] 優點：加了一個島，第二水池是隨著洗碗機而來，帶捎的。缺點：三大件之間距離太近，偏於左邊，工作台麵不足，而右邊空曠，分布不均，因襲了現狀的缺點。還有一進門的高櫃和冰箱遮擋視野。
根據太太的意見，改了一稿。
草圖二，2009年5月
[ 當時想法 ] 把冰箱和高櫃搬到對麵去了，水池和爐子不動，洗碗機從島上下來到了左邊，第二水池就免了。
[ 事後點評 ] 優點：三寶間拉開了距離，可用的台麵多了，分布比較均勻。與原貌比較，上兩圖都增加了一個島，略顯時髦。缺點：冰箱距門太遠，放菜不方便了，自我安慰的說法是離車庫門近。最大不足是，上部有四個門，要全部空出來，三分之一的麵積實際是過道，空間是浪費的。兩次草圖都不能解決這個根本問題。
在妻子回國的夏日，我一個人空想，想出了一個不計成本的大膽方案。此圖完全不切實際，留此存照。
草圖三，2009年6月
[ 當時想法 ] 擴建麵積，前牆向前推6英尺，廚房就變成了正方形。水池在角上對著兩窗，可以監視大門口。
[ 事後點評 ] 優點：單看廚房裏麵還不錯，麵積擴大了約100平方尺，增加了放飯桌的地方，所謂早餐區。缺點：成本要多花5萬以上，技術上地基、屋頂結構等也很難處理，申請政府許可的程序會很麻煩。隻為100尺，根本不值得。
我隻與一個包工頭談過，他都否了，我根本沒給太太看。就是這個包工頭提出了餐廚易位的建議，我頓覺豁然開朗，做出重大的、方向性的改變。以後的改進，逐步明朗。
草圖四，2009年6-9月（此圖是用鉛筆畫的，反複擦改過多次，現在留下來的隻是其中的一次。所以所謂五易其稿還說少了，接近10次比較符合實際。）
這真是名副其實的草圖，本來沒準備給別人看的，但因它承上啟下的重要作用而不得不上。這已經是在現餐廳裏拆牆規劃了。
[ 當時想法 ] 我仍然囿於分三區的教條，把高櫃、冰箱作為儲存區放在進門的左手，水池對窗，而爐子和烤箱放在右邊算一個區，爐子要靠外牆排油煙是我的優先考慮，就像是北朝鮮的先軍政策。
[ 事後點評 ] 優點：L形加中間島的設計充分利用了空間，比較大氣。右邊向家庭廳敞開，下邊向餐廳敞開，空間通透。島比較大，設了第二水池。右下角獨立設了一個書桌。缺點：你先看看，容我晚一點再說。
在反複擦改上圖的過程中，我一直有一事猶豫不決，那就是：要不要在左牆再開一口，通向客廳。若開，就真的是一廚連三廳了；若堵，則有更多的使用櫥櫃。這樣，就又有了一個開口的設計。
草圖五，2009年9月
[ 當時想法 ] 其它各物基本上還在原位，隻是在左上角開門通向客廳，截斷了櫥櫃。右下角的書桌，簡化成了展示櫃。
[ 事後點評 ] 暫略。
我就拿著這張圖去找櫥櫃商詢價了，圖上已經標好了各種櫥櫃的型號。按照我的圖，生產廠家的設計室為我印出了標準圖紙，並算出了準確的價錢。
專業圖一，2009年9月
這圖不草，看著夠專業了，我是不是就按這個圖實施了呢？這還是去年9月的事，到今天已半年時間，誰能保證不發生變化？最重要的是：這張圖紙還未經領導審閱，聖意難測呀！
欲知對此圖的點評優劣，及最後圖紙是怎樣決定的，請看下集。
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