山風輕拂

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健康美味的黑米鬆糕

(2008-11-21 07:51:14) 下一個

材料:糯米粉1 ½ 杯,黑米粉杯,糖1/2杯,水1/2杯,蜜餞隨意。
做法:先將糯米粉.黑米粉.糖.水拌勻,靜置
1小時後,將粉塊搓碎成粉(不必太細),邊搓邊上下翻抄讓粉吃勻水。蒸盤準備好(不用塗油),將粉直接過篩到蒸盤裏,表麵輕輕整平後,撒上切碎的蜜餞,水開後大火蒸30分鍾。Done.


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