材料:糯米粉1 ½ 杯,黑米粉1½ 杯,糖1/2杯,水1/2杯,蜜餞隨意。做法:先將糯米粉.黑米粉.糖.水拌勻,靜置1小時後,將粉塊搓碎成粉(不必太細),邊搓邊上下翻抄讓粉吃勻水。蒸盤準備好(不用塗油),將粉直接過篩到蒸盤裏,表麵輕輕整平後,撒上切碎的蜜餞,水開後大火蒸30分鍾。Done.