周末美食（2013/3/2)

（一）春卷


周末喜愛做美食。。。春卷是全家都喜歡的。。。

我用了豆芽，豆幹絲，蛋兩個、粉絲、魷魚絲作餡，炒好各項餡後，包入現成的春卷皮內。

烤箱400度，春卷皮噴少許油，兩麵分別烤6-7分鍾即可

（二）辣烤雞翅

從前住的城市紐約雪城離水牛城（Buffalo)兩個鍾頭，水牛城以其辣雞翅聞名美國。

用一包現成的“Shake & Bake"的脆辣雞翅粉(Crispy Buffalo Chicken Powder)將雞翅在粉裏裹好

然後放雞翅在烤盤上，400度高溫，烤大約30分鍾

又辣又脆的雞翅，很受歡迎

（三）墨西哥風味匹薩餅

女兒第一次做的墨西哥風味匹薩餅，奶酪很夠，牛肉很香。。。

將麵粉提前揉好，發酵好

用墨西哥風味的Taco粉將碎牛肉醃好，然後炒熟

將麵粉攤平，上麵鋪西紅柿醬，撒上Mexican Style cheese （墨西哥奶酪）和炒熟的牛肉

400度高溫烤14分鍾即可

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周末快樂~~