輕舟一葉

小楫輕舟,夢入芙蓉浦。
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A 型肝炎---禍首竟然是(轉)

(2009-03-09 10:05:27) 下一個

哈城好友寄給我的電信,感覺有必要轉貼,讓大家了解,注意飲食衛生,加以預防。

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A型肝炎 --- 禍首竟然是................

從來沒想過,但看起來,的確是有可能的...

最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的蟲
沒錯 . 以前修 microbiology時,在顯微鏡下,
看過蔥管內有好多噁心的蟲蟲 .. 蛋蛋...。
還有: 香菜也是 ( 常見大量fungus),
而且與香菜同保存的食物也會遭到染汙,而且更噁

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!
飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳

房裡索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病,
通常在感染
A型肝炎病毒六週後會有症狀,輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理
放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,
以降低罹患 A 型肝炎的風險

再提醒一次

 A 型肝炎---禍首竟然是 :
青蔥及香菜
美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug
 Administration) 網站上所公佈的警告。

關於青蔥,最好不要生吃。這是 FDA
的網站,可供參考。
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
http://www.cfsan.fda.gov/%7Edms/hep-aqa.html>

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