新年小夕計劃去的幾家多倫多特色餐館

  新年假期，把減肥計劃暫時放放，要好好享受一下美食美景美衣美酒；這幾家餐館是在網上有人總結過的，小夕也想去試試看，沒準兒就能在其中某家遇到你呢：）

OsgoodeHall

The cost: $37, including tax, tip, iced tea, and a coffee.
　　當然，OsgoodeHall最引以自豪的是他們的廚師YasserQahawis，他是多倫多最優秀的法國廚師之一。

TuttiMatti

　　如果你住在多倫多市區，午餐時間隻有一小時，那麽就去OsgoodeHall(130QueenSt.W.,二樓,416-947-3361)。
　　這裏的午餐為顧客提供三道菜，其質量口味絕對物超所值。最近有一種$12.95的套餐，包括一份玉米粥或蔬菜沙拉，一份raclette（奶酪加土豆），外加一份意大利布丁（panna cotta）。當然午餐之外贈送的還有優質的服務，幽雅的就餐環境。

           With a focus on local, seasonal ingredients, the ever-changing Chef’s Menu ($21)—a three-course prix fixe lunch—is a sweet deal; the à la carte menu includes fresh takes on pasta, steak frites and quiche.

CoffeeMill“我一輩子走過許多地方的路，行過許多地方的橋，看過許多次數的雲，喝過許多種類的酒，卻隻愛過一個正當最好年齡的人。”

　　這是一家典型的意大利風味餐館（364AdelaideSt.W., 416-597-8839,http://www.tuttimatti.com)，在Alida Solomon廚師手下經營了三年，這位美麗的猶太姑娘花了6年時間在Montalcino的hilltop Tuscanvillage潛心學習廚藝。

　　這裏的麵包、野豬肉香腸、意大利通心粉都是現場製作，像胡椒橄欖油等不能親手製作的物品，Solomon就從Tuscany（意大利某地）的朋友處進口。
　　Matti店的午餐$13，通常有三道菜：用意大利熏火腿製作的圓蔥湯一份，防風草口味的熏肉香腸一份，外加一份甜點。當然你也可以根據自己的口味照菜單點。晚餐$14.95，包括Crostino奶格烤麵包、融入塊菌蜜烹調的軟奶酪(taleggio)等等。

　　CoffeeMill是一家匈牙利餐館（地址：99YorkvilleAve., 416-920-2108），我保證在這裏最多花上$6，就可以享受一滿碗美味的菜燉牛肉，不少塗有牛油的黑麥麵包。
　　維也納炸肉片（wiener schnitzel）像餐盤一樣寬($11.50)，麵包鬆脆可口決不會感到油膩。摩卡咖啡（mochafrosted coffee）：$4.50。

 Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto

  夕子從前寫過一篇文章《一期一會》，（點擊此處閱讀全文）  在文中夕子寫道：“茶道所講究的“一期一會”，每次喝茶時,都要懷著這碗茶是此生唯一，最後的，可能是你再也喝不到了的心情，因而自然會想緩慢安靜下來，去好好品嚐此生最後一口茶的味道。”

     精致的東西因為少見也因為珍貴，所以才會讓人格外難忘。

    在夕子朋友ZOE的博客上這家飯店被隆重推薦過，雖然ZOE說吃完這個精致而小巧的餐點之後，很想吃泡麵（因為實在份量的SIZE也很精致）；雖然ZOE強調了這家日本小餐館的價位有多麽高昂；但是，隻要體會到夕子“一期一會”理念的朋友，應該和夕子一樣，也很想去試試看吧。畢竟，這是人生的一場非常難忘的經曆。

    　Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto是大多倫多地區最為精美的餐館(6435DixieRd., 905-670-5559)，這是一家純正日本懷石料理（Kaiseki）店。懷石料理是日本飲食文化中最精致尊貴的料理，它與茶道文化有著密切的關係，季節性強，食品搭配隨季節的轉換不斷變化。

　　Hashimoto在密市（Mississauga）小有名氣，店內散發著著濃鬱的日本風情，日式拉門，身著和服的侍者隨時為您提供周到的服務。Hashimoto店臨近皮而森機場（Pearson），采用的很多原料都是直接從東京空運到此：新鮮的鯛魚、鮑魚、鬆茸菌蘑菇(Matsutakemushrooms)。

　　隻要花上$150，就可享受八道新年佳肴。其中很多屬開胃菜：一盤鹽漬白果，裝在精致的木盤中；用蕎麥粉做成一層像紙一樣薄的外皮，中間卷著細細的牛蒡絲、香甜的醬黃豆等等；鯡魚子用日本豆麵醬、清酒等浸泡好，裝在漂亮的白漆盤中。這裏的美食如同精致的拚盤，既給人帶來視覺上的享受，口味上更是無可挑剔。

      Dinners start at 7:30 pm and are available at $100 (6 courses, chef’s choice) and $150 (8 courses, chef’s choice); each person in your party must choose the same price tier. I’ve never had lunch there, but it’s served from 12:30-2:30 pm with prices ranging from $25-$100. You need to make reservations at least one week in advance.

　　美食享用完畢，客人們通常會被邀請牌照留念，隨後店內的廚師會將美食照片寄給顧客。

絕美的Presentation：

[夏奈爾]

很好的介紹，希望哪天在某一個餐館能遇見你。