********酥香生菜包和免烤Cheese Cake********

一直不太做炒的菜，因為有油煙，這是我比較忌諱的事。但是平常人家過日子，哪裏來的那麽多講究？好吃才是硬道理！！！


酥香生菜包做法

主料：豬肉餡250克
輔料：生菜，胡蘿卜，冬筍，蘑菇，粉絲各20克，蔥，薑，蒜，精鹽，料酒，豆瓣醬，醬油，雞精，食用油

製作方法：
1）將蘑菇，胡蘿卜，冬筍，蔥，薑，蒜洗淨切末；生菜洗淨備用。
2）坐鍋點火放油，油溫八成熱時放入粉絲炸一下，撈出瀝幹油分，壓成碎末。
3）鍋內留餘油，油溫六成熱時放入蔥薑末，肉末炒出香味，烹入料酒，加入醬油，豆 瓣醬炒勻，再倒入蘑菇末，胡蘿卜末，冬筍末，精鹽，雞精，蒜末，粉絲末翻炒均勻，
出鍋裝在生菜葉中即可。



基本原材料，沒買到冬筍，正好家裏有鮮筍，就用了這個







出鍋了










雖然牙還沒有完全治好，但是已經不疼了。憋了好些日子，終於又可以肆無忌憚地吃糖了（噓，千萬別讓我的牙醫知道 ),於是迫不及待地做了個 Cheese Cake（這個方子是一個香港朋友給我的），好好享受一個下午吧


免烤Cheese Cake 做法：

餅底： 1 1 / 4 杯餅碎，1 / 4 杯溶牛油
餅心： 1包lemon jello powder ( 85 g )
1包cream cheese ( 250 g)
3 / 4 杯糖
1 / 2 杯凍牛奶
2 包dream whip (85 g )
餅麵： 1包strawberry jello powder ( 85 g )

做法：

餅底：餅碎和溶牛油搓成一起，壓實在餅盆底，用350 F 烤 15－20 分鍾，放入冰箱
餅心：1）用糖打勻cream cheese，待用
2）用凍牛奶打dream whip 成奶油狀，待用
3）lemon jello用一杯熱水開勻，待冷，不要凝結
4）把2）和3）倒入1）勻和
5）倒入已凍的餅底雪實
餅麵：strawberry jello一包用一杯熱水開勻，待涼，倒在餅心上，雪實（放入冰箱冷藏）




還是基本原材料（家裏沒有Lemon Jello了，就用了Orange Jello 代替）







請嚐嚐我的Cheese Cake吧，很好吃的呦