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大廚小記(15)洋芝麻

(2005-09-23 20:57:37) 下一個

小五的老板大廚每天早上8點到9點必然要去行政區開經理早會,他開會期間就是小五用來做存檔、翻譯菜單和打電話聯係廚房維修之類的雜務的時候。那天小五正在電話中費勁拔力地跟工程部解釋主廚房的排風扇問題,辦公室的門被人很粗暴地撞開了,走進來一個穿皮夾克的人,另有兩人等在門口。

皮夾克明明看見小五打電話,仍然大聲問:“你們廚房的頭兒在嗎?”

小五衝他擺擺手意思是等打完這個電話再說。

皮夾克老大不耐煩地把嗓門提高八度:“我說,問你哪,你們廚房的頭兒呢?”

小五沒辦法,告訴工程部的人親自過來看,放下電話仔細看了看這個不速之客。隻見這個人長了一個國字臉兒,濃眉毛小眼睛,黑黑的,一臉的階級鬥爭,手裏還抓了一個麵包一顛一顛地。一看他這副囂張德行,小五打心眼兒裏覺得反感,當時就告訴他:“廚師長先生在開晨會,請問您有預約嗎?”

皮夾克冷笑一聲:“呦嗬!還要預約,他譜兒倒不小啊?他在哪兒開會呢?我找他去!”

小五心想這什麽人呀,“這個這個,廚師長先生現在行政區開經理晨會,一般不讓人打斷的。我是他的秘書,您看有什麽事情我能幫您做的嗎?”

皮夾克用極其輕蔑的表情從下到上打量小五:“噢,你想幫忙呀?那我問你,你看這是什麽?”說著把他手中的麵包猛地遞將過來,當時那個麵包距離小五的鼻尖兒隻有零點零五公分。

小五忍著氣說:“這,這不是麵包嗎?”

皮夾克一指麵包說:“廢話!沒問你這個,我問你這麵包上撒的是什麽?”

小五退開半步,揉揉眼睛對對焦,仔細打量他手中的麵包,隻見那上邊密密麻麻撒著一些極其細小的黑色種子,說得惡心一點兒,就跟二齡蠶拉的屎似的。這個小五當初在麵包房見過,向領班請教時領班鬼鬼祟祟地說這個呀,是洋芝麻!當時小五還嚐了一個撒“洋芝麻”的麵包,除了咯咯吱吱有些硌牙之外沒什麽特別的。小五就對皮夾克說:“這個我也不大清楚,好象是什麽洋芝麻。”

皮夾克一聽愣了一下,回頭對門口站著的兩位說:“聽見沒,人管這叫洋芝麻。”三個人全都哈哈笑起來。小五從來沒有見過如此囂張放肆之人,當時就覺得火往太陽穴撞:“您是幹什麽的?我們這裏是員工區,外人不可以隨便。。。”

皮夾克當時就打斷小五:“我們是公安局緝毒科的!”

小五一聽嚇了一大跳,緝毒的跑飯店來幹嘛呀,難道這什麽洋芝麻有問題?“那我打個電話告訴廚師長先生趕緊過來吧。”

“不用!你帶路,帶我們到那什麽行政區去!”

小五剛有些猶豫,皮夾克就嚷開了:“磨蹭什麽你?再磨蹭小心我告你妨礙公務!”

小五嚇得趕緊帶著他們去了行政區,找到會議室這三個踹門就進去了,當時小五就聽裏邊E文,中文,德文,法文還有粵語著實鬧了一番,然後除了總經理、總經理秘書孟姐、餐飲部經理和大廚之外留在裏邊,其他眾鬼魚貫而出,小五剛想開溜就被皮夾克叫住了,“你不是大廚秘書嗎,你的口供也要錄,你們都跟我們走一趟吧!”

眾位鬼子老板們當然不幹,問憑什麽者有之,要看警徽者有之,要看搜查令者亦有之。可憐孟姐一張嘴,倒要給六個人翻譯,正亂著,有人把飯店中方的合夥人的男秘書給找來了。

飯店說是中外合資,其實中方合夥人從不參與管理(就管分紅),當時也比較巧,正好這位秘書先生昨晚在飯店開房過夜,到早晨出事兒時正在咖啡廳用早餐,匆匆過來就把緝毒的三位叫到一間單獨的會議室去嘀嘀咕咕一陣子,出來後跟眾位鬼子老板們一說小五才明白,合著那所謂的洋芝麻是大煙籽兒!這大煙籽兒在西餐食品是常用的一種調料,往麵包上撒點兒在鬼子他們看來是很正常的事兒(小五後來到楓葉國還看到有賣,當時就心裏怕怕),但不知道怎麽被緝毒科抓住了,這三個在二樓押著小五找大廚時,另有十幾位把樓下咖啡廳和地下一層麵包房全給抄了,搜出撒大煙籽兒的麵包七十幾個,還有餅房裏儲藏的大煙籽兒半罐,同時把廚房的管理人員和麵包房全體員工的名單抄走一份兒,準備錄口供用。

幸虧飯店的中方合夥人也是有權有勢,當時協商結果是不去局子裏錄口供,飯店負責把人找齊,等第二天就在飯店的一個小宴會廳錄。小五也在名單之內,一想到要和緝毒戰線的精英們打交道,小五當時就覺的兩腿發軟。

在威嚴的公安幹警麵前,就是不做賊小五也心虛呀!

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舒眉 回複 悄悄話 這poppy seed還惹禍啦? 說實在的,我也不覺得那有什麽好吃的.
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