大廚小記（11）塞翁失馬（大飯店版）

前邊說過，小五的童體字很受大廚青睞，所以要天天照著菜單給咖啡廳自助餐畫一大落盤子，好在這大廚房有個專用洗碗間，裏邊有個巨大的長長的池子，一大群胖胖的大媽們成天三班倒地刷盤子，盤子刷完了就進消毒櫃，然後再倒一部分到加熱櫃去用來盛熱菜，這樣熱菜進熱盤自然香氣蒸騰地。

那天小五又去洗碗間取盤子，離著好遠地就聽見裏邊哇哇哇地熱鬧非凡，不用問，蘿卜在那兒呢。走進洗碗間，小五看見蘿卜站在一個穿白衣的洗碗員身後喋喋不休地正說著，懶得理他，隨手拿了一落盤子回去畫。畫完盤子，還剩下兩個空白的，小五就又往回送，結果發現蘿卜還在那裏說個不停，小五就留心了一下蘿卜騷擾的對象。

從背影來看，這人比洗碗間大媽們要高得多也苗條得多，洗碗間寬寬大大的白大褂居然也掩飾不住玲瓏的體形。正看著，那人回了一下頭，當時小五就驚呆了，美女！居然是個如假包換的美女！

說實話小五不該如此大驚小怪的，小五美女見得多了，學校宿舍裏就有兩個絕對可以稱得上尤物的，可平時在洗碗間見慣了滿臉橫肉潑潑辣辣的胖大媽們，突然見到個美女就好象在豬圈裏見到一隻雪白的小兔一樣！這樣一個人，應該去大堂吧，或者去咖啡廳，或者去前台，怎麽給送來洗碗呢？

小五正納著悶，蘿卜一回頭看見了，當時就訕訕地一笑，點點頭算打招呼而後走開了。自從出了新西蘭羊排的事故後，不知道為什麽蘿卜見了小五總是馬上躲開，就跟小五能吃了他似的。

幾天後，小五去肉房發單子，肉房裏除了亮子之外就兩個人在，一個是蘿卜，另一個就是那個洗碗間的美女了。跟平時一樣，蘿卜一邊刨著一卷凍肉，一邊小聲不停地說著什麽，美女幾乎沒有話，就是偶爾點點頭，抿嘴笑的時候有幾分清純又有幾分甜蜜。小五忍不住暗暗奇怪，這鮮花難道都非得插到牛糞上麽？

交代完了單子小五就出去了，正等電梯的工夫，肉房裏傳來一聲撕心裂肺的慘叫，小五趕緊衝回去看怎麽回事兒？原來蘿卜光顧著和美女說話了肉刨到頭還不停手，結果把自己的手掌外緣給刨下一片來！小五進去的時候隻見蘿卜抱著血乎乎的手嘶嘶地喘息，亮子正從急救箱裏往外倒繃帶和白藥什麽的，美女站在一邊滿臉的驚駭已然嚇呆了。

小五和亮子正給蘿卜包紮的工夫，咖啡廳的廚工石頭進來了，伸手拿起那盤凍肉片“我說蘿卜哥啊，你看看你，還去德國BUCHER培過訓的呢，怎麽犯這麽個低級錯誤？秘書姐、亮子你們先照應著，這肉我可得先拿走了啊，老二都等急了！”

“慢著！”蘿卜從牙縫裏擠出這兩個字來，一把搶過肉盤就開翻，“我的肉還在裏邊哪！”（過這麽多年了，我寫著還覺得惡心·#￥%%……）

蘿卜後來給送到醫院看急診，打了破傷風的針（肉房都是跟生肉接觸，傷口容易感染），醫生還給開了三天假。三天不到，蘿卜舉著包著紗布的手趁大廚不在又溜進了小五的辦公室，“我說那個小。。。小。。。秘書小姐，我求您個事兒。”

跟他認識了這麽久，第一次看見他結巴，小五趕緊問什麽事兒？蘿卜囁嚅半晌才說明白，是為了小玉（就是那個洗碗間美女，人家連閨名都告訴了，進展神速！）。蘿卜說小玉在洗碗間老被胖大媽們欺負（大媽們一向不待見年輕美女，小五不是美女每次去她們都沒好臉色給我呢！），他知道小五和咖啡廳的經理查哥交情不錯，所以想讓小五求查哥調小玉去咖啡廳。小五想想也這不是什麽大事，就答應了。

查哥果然很夠朋友，再加上小玉的確很漂亮，人事檔案上居然顯示是高中畢業，很快小玉的油漬麻花白大褂換成了合身的咖啡廳深紅色製服，由於沒有經驗，查哥安排她先負責照應自助餐台。

照應自助餐台是最簡單不過了，隻要菜少了添菜，飯少了添飯，火小了添酒精蠟，盤子刀叉少了添盤子刀叉就成。蘿卜在事成之後來對小五道謝說他欠小五一道，小五笑笑心想你小子欠我的多了。

幾天以後的一個下午，小五捧了一大本關於香料的書正在瘋狂複印（大廚的書，扒房許哥喜歡想要份COPY，那時小五才不管版權），咖啡廳廚房的石頭跑來拉了小五就往咖啡廳跑，“壞了壞了，秘書姐，小玉發瘋了！”