精彩生活
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正文
來源：都市主婦
正宗的意大利麵的餐廳很難找。那就不如在家自己做吧！今天做的是北部最受歡迎的新鮮意麵。
用料
材料：高筋麵粉，橄欖油，雞蛋，桶裝西紅柿（或櫻桃西紅柿去皮），洋蔥，胡蘿卜，香菇，糖，鹽，黑胡椒，迷迭香，巴馬幹酪粉。
做法
麵團——將麵粉，雞蛋（如果是兩人份就加2個雞蛋），一大匙橄欖油，加適量的水和成硬麵團。封好靜製1小時。麵團擀成大薄片，撒布麵折好後切成寬麵。
醬料——鍋中入橄欖油，炒洋蔥絲和胡蘿卜絲，直到成金黃色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，鹽，糖等調料後小火煮20分鍾直至收汁。
煮好的意麵加入醬汁的鍋中翻炒出鍋即可。食用前撒巴馬幹酪。
延伸閱讀：
Juicing and the Balanced Diet
Benefits and deficiencies of Vitamins
Alternative Health Supplements
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用料
材料：高筋麵粉，橄欖油，雞蛋，桶裝西紅柿（或櫻桃西紅柿去皮），洋蔥，胡蘿卜，香菇，糖，鹽，黑胡椒，迷迭香，巴馬幹酪粉。
做法
麵團——將麵粉，雞蛋（如果是兩人份就加2個雞蛋），一大匙橄欖油，加適量的水和成硬麵團。封好靜製1小時。麵團擀成大薄片，撒布麵折好後切成寬麵。
醬料——鍋中入橄欖油，炒洋蔥絲和胡蘿卜絲，直到成金黃色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，鹽，糖等調料後小火煮20分鍾直至收汁。
煮好的意麵加入醬汁的鍋中翻炒出鍋即可。食用前撒巴馬幹酪。
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