玲瓏八寶飯

這是近期做的的菜品，貼上來和大家分享。

材料：精選糯米，紅豆，各種果脯果仁幹果，蜂蜜，紅糖，糖稀……
做法：糯米用水泡一夜，如果特別不好數的幹果也預先泡好，紅豆泡一夜。2，泡好的糯米中火煮到5/6成熟，放蜂蜜拌勻。3，紅豆用水煮熟，碾成豆沙後放紅糖把水分炒幹，或是直接到超市買現成的紅豆沙也好。4，取一個大碗抹油，按照自己喜歡的樣式，把各種果仁幹果擺放好，放煮好的糯米和豆沙，可以分層，更漂亮一些。5，鋪平碗，上蒸鍋大火蒸15分鍾，稍微晾涼，倒扣在盤子裏，擠上糖稀即可享用！
小貼士：煮糯米的時候注意米和水的比例，不要糊了，感覺粘粘的就好了。八寶飯放冷藏兩小時後再吃，別有風味哦。