閑來無事, 做個鬆軟的蛋糕玩玩, 非常簡單!(組圖)

電飯煲做蛋糕原來如此簡單！

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。

 

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦幹再用哦。

按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離。

三根筷子準備打蛋清。

打兩下就這樣了。

為了突出甜，放一點點鹽。

放一勺糖。

繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打。

大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的。

蛋黃裏放兩勺糖。

3勺冒尖的麵粉。

6勺牛奶。

攪拌好。

倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈。

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾摀住通風口，悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦。

鬆軟可口的蛋糕完成

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！