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五穀百籽是天賜的長生禮物 (圖)

(2012-07-19 23:02:49) 下一個

得穀者昌,揭秘五穀百籽中的天年玄機
何謂五穀百籽?一般來說五穀是指“稻、黍、稷、麥、菽”,稻指的是稻米、糙米,黍指的是黃米或玉米,稷指的是小米,麥指的是大麥、小麥、燕麥等麥類,菽指的是大豆、綠豆、紅豆等豆類,百籽指的是除了五穀以外的雜食,例如南瓜籽、薏苡仁、西瓜籽、冬瓜籽、核桃仁等。總的來說,五穀百籽是指糧食類的作物。
五穀百籽是天賜的長生禮物   
五穀是我國的傳統主食,百籽也有不錯的養生保健效果,吃五穀百籽養生是傳統養生術的精髓所在,早在兩千多年前問世的醫籍《黃帝內經》中就提出“五穀為養,五呆為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的飲食調養原則,說明了吃五穀百籽的養生保健作用。可是隨著人們生活水平的大幅度提高,飲食日趨豐富和多樣化,大量的精加工食品充斥著我們的日常飲食。雖然精加工的食品精致而且能夠誘人食欲,但是在加工過程中使營養素過度流失,長期食用,不利於身體的健康。   
五穀百籽類的食物是天然食物,既保留天然口感和味道,也保留自身的養分,對人體健康長壽能起到非常有益的作用。比如穀芽可以開胃助消化,小麥、玉米可以保健抗癌,大麥可以調整腸胃功能,養麥可以強心降壓,黑芝麻可以補腎明目,黑豆可以滋補腎陰,紅豆可以消腫補血,綠豆可以利尿消腫、清熱解毒,蠶豆可以降低膽固醇。
《周禮》中提到:“以五味、五穀、五藥養其病”,在我國,五穀雜糧是每日飲食的基礎,也是預防疾病產生的根本,因此,合理、均衡地攝取五穀百籽,是現代人養生保健最為實用的選擇,是天賜的長生禮物。
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