玫瑰家園--火腿番茄蘑菇湯

這是一個情急之下炮製的湯，材料簡單，完成得快。

原材料：
火腿肉、番茄、蘑菇。
調料：
鹽、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

操作步驟：
預備工作：
一、番茄蒂上切十字，放在開水裏燙幾分鍾，看見表麵有離皮時可撈起，撕去表皮，切碎。
二、蘑菇切片。

上鍋操作：
一、起鍋，放少少底油，煎香火腿片；
二、放1大碗水，滾20分鍾左右，讓火腿出味；
三、倒入番茄，蓋蓋子滾10分鍾左右，再放蘑菇片，待其燒開1分鍾左右，加鹽、少許糖、香油和撒些胡椒粉，滴幾滴料酒，拌幾下可出鍋。

出品：



此湯鹹鮮可口。番茄煮過紅番茄素才能出來，便於人體吸收。謝謝！！