玫瑰家園--啫啫雞翅根

 

材料：

雞翅根、薑、蒜頭、芫茜、蔥、料酒

做法：

一、先用生抽、料酒和胡椒麵醃好雞翅；

二、把鍋燒熱，放油、薑片、蒜頭和蔥頭燒至半焦，放雞翅根，翻勻，蓋一會蓋子，翻至雞翅熟，再加些料酒和鹽，生抽，再放芫茜和蔥尾，兜勻，上鍋。