玫瑰家園--玉米蔥炒蛋

 

材料：玉米粒、蔥粒、蛋兩隻

做法：

一、蔥切粒；

二、玉米在鍋上用少量黃油（菜油也可以）炒炒，不用太久，放少少鹽，盛起備用；

三、打蛋攪拌，下少少鹽至均勻。

四，將玉米粒和蔥粒倒入蛋液，起鍋，放油，鍋熱倒入已混合的蛋液，炒至剛熟即可，不可炒太老，這樣吃起來感覺滑些。

成品

 

心頭一熱，用手擀了些手擀麵，用清湯配之，加入自己做的花椒辣椒油，再鋪上蔥花。