俺的第一個蛋糕-----黑森林

上回說到，俺要拍馬P,給BF老爸祝壽做蛋糕，上次練習，先做了個蛋糕卷，得到了大家的鼓勵。有了信心後，終於完成了俺的心願，算是真真正正做了把蛋糕！

先來亮個相





蛋糕底是戚風的，方法大家應該見多了，我主要是學習了愛廚，還有櫻斑竹的。加了可可粉做成巧克力口味的。可參考愛廚的巧克力蛋糕。 我用的是8寸模。

放涼後，切成3片。裝飾我參考了美味DIY
不同的是，我在下層除了奶油和鮮草莓外，還放了切成小塊的草莓果凍。是他的建議，沒想到好吃極了，大家可以試試。

他老爸看到以後就說"very professional" 然後以最快的速度吃完一塊，然後拉著我的手說"good girl"...我暈~~
不過真的很好吃哦，我自己嚐完也嚇了一跳，哈哈 ^o^

我再美一下~

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回複blacktea的評論:
"甜忌廉是whipping cream 加糖
士多啤梨是strawberry..."

哐璫，我暈啊~~~~~~~~~~~

多謝多謝。看來要做好多功課呢。再次謝謝你的耐心解答:-)

[blacktea]

說的是RUM酒
甜忌廉是whipping cream 加糖
士多啤梨是strawberry...

建議你google一下其他簡體中文網葉，應該會比較容易理解。我做這個蛋糕前是做了很多research的。不下工夫是很難成功的哦~

[blacktea]

說的是RUM酒
甜忌廉是whipping cream 加糖
士多啤梨是strawberry...

建議你google一下其他簡體中文網葉，應該會比較容易理解。我做這個蛋糕前是做了很多research的。不下工夫是很難成功的哦~

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還有問題：http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_blackforest.htm 網頁裏，寶蓋下一個林字是什麽意思？什麽是甜忌廉？士多啤梨？

多謝:)

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非常謝謝。

[blacktea]

蛋糕體：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=190
裝飾：http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_blackforest.htm

裝飾那個網站很好的，有錄象可以看，我就是在那學的

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非常非常漂亮！太饞人了。我是能拿蛋糕當飯吃的那種人。
能不能寫個方子給我，道謝了。