臘味糯米飯（第一次做貢獻）

來私房學菜這麽久，受益非淺，今個兒，俺也學把雷鋒，試著貢獻一回。這個飯我常做，朋友都說比茶樓的還好吃，嘿嘿！所以俺就發個彪，發上來，看看大家喜歡不。



材料：糯米1杯半，碎花生，臘腸，蝦米，蒜蓉，冬菇，蒸魚豉油或醬油

做法：
1）糯米用熱水泡4小時以上。我是早上泡，晚上做的。
2）把1）隔去水分（不用太幹）放入電飯煲內，按下磁控開關。
2）事先發好冬菇，蝦米。冬菇，臘腸切丁。
3）在小炒鍋炒香蒜蓉，花生，臘腸，蝦米。
4）電飯煲磁控跳閘後，把3）拌如入糯米中。等跳閘。
5）倒入3大勺醬油，6大勺水，拌勻，蓋鍋，等跳閘後燜一會就好了

注：各家電飯煲不一樣，如果跳閘後糯米還生，就再加點水，到熟了為止。

整個過程不超過25分鍾，味道非常正宗。希望大家成功！

這是我前天拿包粽子剩下的材料做的，也很好吃